Aluat:
Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata, zaharul si sarea. Intr-un ibric incalzim usor laptele si uleiul. Turnam peste faina si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Acoperim vasul cu un prosop si lasam aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.
Umplutura:
Amestecam branza de vaci cu telemeaua sfaramata, saram si piperam dupa gust si aromam cu marar verde tocat.
Rasturnam aluatul pe masa unsa cu putin ulei si il impatim in bucati mici, 10-12 bucati. Din bucatile de aluat formam bile pe care le intindem bine cu sucitorul. In mijloc punem cate o lingura de umplutura, apoi impaturim marginile, formand o bocceluta. Presam usor cu mana cat mai subtire posibil.
Prajim placinetele pe ambele parti in tigaia cu putin ulei foarte bine incins. Se scot pe un prosop absorbant.
Tare bune au fost. Saru-mana bunica!
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Mmmm, ce aroma din bucataria bunicii mi-a venit! O bunatate!
Multumesc! :*
Ce bune trebuie sa fie....Si bunica facea asa ceva, coapte pe plita "Vesta". O nebunie, trebuie sa le fac si eu in amintirea ei. Pupici.
Pup Ghiocel. Multumesc! :*
Si mie-mi plac foarte tare! Soacra-mea ne face mereu :)
Pupici
Ce noroc ai tu Simo de soacra grozava! ;)
Bunica nu punea marar, in rest facea placintele dupa aceeasi reteta. Pe plita sau in tigaie, chiar nu-mi amintesc sa le fi facut vreodata la cuptor.
In tigaie is cele mai bune, parca! ;)
Fel de mancare care se poate servi:dimineatea,pranz,seara.Intr-un cuvant perfect!Draguta mini ulcica e placut sa vezi obiecte cu traditie.
Multumesc Ramo! :*
Cele mai bune retete sunt cele de la bunici! Sigur sunt delicioase.
Au fost! ;)
Multumesc!
Imi plac tare mult ! :) Te pup !
Pup si de la noi! :*
Super bune! :x si eu as manca :-??
Cate? :)))
Imi place ce-ai scris si facut , Miha ! Amintirea bunicii e oricand motiv de nostalgie .
Zi frumoasa-ti doresc !
PS Chiar daca mie nu-mi place sa fac aluaturi dospite , sau ne , iote ca pe asta chiar o voi face :d , ms mult ptr postare .
Si eu multumesc! :*
Back ... umplutura-i fara ou ???
fara ;)