Trigoane cu branza

Mod de preparare Trigoane cu branza:

Intr-un castron se amesteca telemeaua cu cascavalul si parmezanul rase. Se adauga oul si smantana si se omogenizeaza. Se sareaza si pipereaza dupa gust si se aromeaza cu marar.

Foile de placinta se taie fasii, atat de late cat de mari vreti sa va iasa trigoanele. Fiecare fasie se unge cu ulei, apoi se suprapun cate 3-4. Se pune cate o lingura de branza pe coltul unei fasii si se pliaza fasia pe diagonala. In continuare se pliaza pe conturul triunghiului format pana se termina fasia.

Se aseaza in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt si se ung cu galbenus de ou amestecat cu lapte. Se presara seminte de negrilica.

Se da tava la cuptor pana trigoanele cu branza sunt frumos rumenite.

Pofta buna! 😉