Tort zebra cu inghetata

Reteta Tort zebra cu inghetata

Mod de preparare Tort zebra cu inghetata:

Inghetata cu cacao:

Galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul si mierea, pana devin pufoase ca o crema. Adaugam si cacaoa. Laptele il punem la fiert si cand da in clocot il turnam peste crema de galbenusuri si mixam pana se racoreste. Dam la frigider pana la racirea completa. Adaugam frisca batuta putin si omogenizam.

Dam la congelator, pentru 2-3 ore. Amestecam in ea din cand in cand, sa spargem acele de gheata care se formeaza.

Inghetata cu zahar ars:

Aceleasi cantitati si mod de preparare ca si la ingheatata cu cacao,cu diferenta ca zaharul il caramelizam si il dizolvam in laptele fiert.

Blat de biscuiti:

Punem totul la robot si mixam pana obtinem pesmetul de biscuit. Eu am facut un pesmet nu foarte fin si s-a cam dezintegrat :)) Recomand o mixare mai fina.

Intr-o tava cu inel detasabil, turnam pesmetul de biscuit si cu fundul unui pahar tasam bine pana se formeaza blatul bine legat. In mijloc se aseaza o lingura de ingheata de cacao, apoi una de inghetata cu zahar ars.

Repetam pana terminam toata cantitatea de inghetata de casa. Dam din nou la congelator, pana la congelarea completa.

Se serveste cu sos de ciocolata alba.