Prajitura Televizor

Reteta Prajitura Televizor

Prajitura Televizor este o prajitura din categoria retetelor de prajituri de casa, ce ne aduc aminte de copilarie. Era oare vreo sarbatoare in familie fara Prajitura Televizor?

Mod de preparare Prajitura Televizor:

Blaturi de cacao:

Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se mixeaza cu untul, cacaoa, apoi turnam alternativ laptele si faina. Dupa ce am omogenizat se adauga albusurile batute spuma si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Compozitia se imparte in doua si se coc doua blaturi intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt.

Blatul de pandispan:

Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma tare cu zaharul si apa, apoi se adauga galbenusurile unul cate unul. La sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Se coace intr-o tava de 25/35 cm, tapetata cu hartie de copt, cca 30 minute la foc mediu.

Crema:

Laptele se amesteca cu faina si se pune la fiert, pana devine gros ca o budinca, dupa care se pune la racit.

Separat se mixeaza untul cu zaharul (de preferat pudra) si aroma preferata. Dupa ce amestecul de faina si lapte s-a racit foarte bine se mixeaza cu amestecul de unt si zahar si se pune la rece.

Asamblare Prajitura Televizor:

Incepem cu unul din blaturile cu cacao,pe care repartizam jumatate din cantitatea de crema. Blatul de pandispan il insiropam, il ungem cu gem de citrice pe ambele parti, apoi il punem deasupra blatului de cacao. Repartizam uniform si cealalta jumatate din crema si acoperim cu blat de cacao insiropat. Se da la frigider pentru cateva ore, apoi se portioneaza.

La cat a iesit de frumoasa, eu as boteza-o mai degraba „prajitura LCD” :))

Pofta buna! 😉

 

RETETA IN IMAGINI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)