Tort cu inghetata de ciocolata

Reteta Tort cu inghetata de ciocolata

Mod de preparare Tort cu inghetata de ciocolata:

Blat:

Pune toate ingredientele pentru blat in robot si mixeaza pana obtii un amestec fin, asemanator pesmetului de biscuiti.

Transfera compozitia intr-o tava cu inel detasabil si preseaz-o bine cu fundul unui pahar, pana formezi un blat compact si uniform. Pune tava la rece pana pregatesti inghetata.

Inghetata de ciocolata:

Freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana obtii o crema deschisa la culoare si usor aerata.

Incalzeste laptele impreuna cu ciocolata pana ajunge aproape de punctul de fierbere. Ia vasul de pe foc si toarna treptat peste crema de galbenusuri, amestecand continuu.

Pune amestecul inapoi pe foc mic si mai tine-l putin, fara sa lasi sa fiarba, pana se leaga usor. Strecoara crema printr-o sita fina, apoi lasa-o la racit intr-un vas asezat in apa cu gheata, amestecand din cand in cand.

Dupa ce s-a racit complet, pune crema la congelator. Amesteca de cateva ori pe parcursul congelarii pentru a preveni formarea cristalelor de gheata.

Asamblare:

Toarna inghetata peste blatul de biscuit, niveleaza uniform si da tortul din nou la congelator pana se intareste bine.

Inainte de servire, decoreaza cu ciocolata topita.

Este un desert foarte gustos si usor de preparat, dar necesita putina rabdare pentru timpul de congelare. 😊

Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL