Desi pentru mine cuptorul e sfant in materie de dulciuri, iata ca azi am indraznit sa-mi largesc orizonturile si am incercat reteta de crema de zahar ars. A fost primul desert ce mi-a venit in minte ca ar putea fi gatit la aburi, asta poate si pentru ca e un desert pe care il indragesc foarte mult si pe care l-as putea manca prosteste 😀 Cu siguranta un cheesecake va iesi fabulos, la , la fel si o pasca fara aluat, ca tot se apropie Pastele. Promit ca voi incerca si ce-o sa iasa va voi arata si voua.
Mai multe detalii despre Multicookerul Crock-Pot cu gatire sub presiune, despre ce poate sa faca, precum si pretul le puteti afla
Se bat ouale cu zaharul si aromele, pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi laptele, amestecand continuu.
Se topeste zaharul pentru caramel. Se tine pe foc mic pana acesta devine lichid si are culoarea chihlimbarului. Caramelul obtinut se toarna in vasele termorezistente. Lasam sa se raceasca, apoi turnam compozitia de lapte cu oua.
In vasul Multicooker-ului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune se toarna un pahar cu apa si se asaza gratarul din inox. Punem formele cu compozitia pentru crema de zahar ars.
Se asaza capacul rotind din pozitia deschis spre pozitia inchis. Se verifica supapa pentru aburi sa fie inchisa. Se seteaza programul DESERT, presiune High si timp de gatire 25 de minute.
Dupa ce timpul de gatire s-a terminat, se va auzi semnalul sonor, dupa care aparatul intra pe modul KEEP WARM.
Se elibereaza supapa de aburi cu ajutorul unei spatule, apoi se deschide capacul cu grija. Folositi o manusa de bucatarie in momentul deschiderii capacului. Se scot formele din vasul aparatului si se asaza pe un gratar, sa se raceasca.
Abia dupa ce s-au racit se pun la frigider, de preferat pana a doua zi.
In tot acest timp se va topi caramelul de pe fundul vasului, in plus crema de zahar ars este grozav de buna daca este foarte rece, abia scoasa din frigider.
Pofta buna! 😉
RETETA IN IMAGINI
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Buna ziua! Caramelul a iesit amar, f concentrat, oare de ce?
Probabil ca l-ai tinut prea mult pe foc :(
Buna! Vasele le acoperiti cu ceva in multicooker?multumesc!
Buna,
Nu le-am acoperit cu nimic