Chifle cu susan si mac

Aceste Chifle cu susan si mac sunt perfecte pentru micul dejun, pentru sandwich-uri sau pur si simplu rupte bucata cu bucata langa o cana de lapte sau ceai. Aluatul este pufos si usor dulceag, iar combinatia de susan si mac deasupra adauga aroma si textura. Aceste chifle de casa sunt simple, gustoase si mult mai bune decat cele din comert. Daca iti plac aluaturile pufoase si painea de casa, reteta aceasta merita incercata.

Mod de preparare Chifle cu susan si mac:

Intr-un bol mare se amesteca drojdia cu zaharul si putin lapte caldut. Se lasa cateva minute pana incepe sa se activeze si sa faca spuma. Se adauga restul de lapte caldut, oul, untul topit si sarea. Se amesteca bine, apoi se incepe incorporarea treptata a fainii.

Se framanta aluatul aproximativ 10 minute, pana devine moale, elastic si usor nelipicios. Daca este nevoie se mai poate adauga putina faina. Aluatul se acopera cu un prosop curat si se lasa la dospit intr-un loc cald aproximativ 1 ora, pana isi dubleaza volumul.

Dupa dospire, aluatul se imparte in cca 12 bucati egale si se modeleaza chifle rotunde sau impletite. Chiflele se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa la crescut aproximativ 20–30 de minute. Se ung cu ou batut si se presara deasupra susan si mac.

Se coc la 180 grade pentru aproximativ 25 de minute, pana devin aurii si frumos rumenite. Dupa coacere se lasa cateva minute sa se raceasca, apoi se pot servi calde sau reci.

• aluatul se poate pregati si in masina de paine, la programul de framantare+dospire.

Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL