Rulada din omleta

Pentru un mic dejun delicios. Sau chiar si pentru cina…


Rulada din omleta

4 oua
100 g cascaval
sare si piper
cateva masline fara samburi

Pentru umplutura:

4 felii sunca
100 g branza Almette
putina ceapa
cateva fire de marar
sare si piper

Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare. Se adauga cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici, se pipereaza dupa gust si se omogenizeaza.

Compozitia se toarna intr-o tava mica (25/15 cm) tapetata cu hartie de copt, se presara cu masline taiate rondele si se da la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste usor.

Se rastoarna pe o bucata de hartie de copt si se lasa la racit.

Crema de branza se amesteca cu ceapa si mararul tocate marunt. Se sareaza si pipereaza dupa gust.

Se poate folosi si branza de vaci, care se amesteca cu smantana si se mixeaza.

Pe blatul de omleta racit punem feliile de sunca, apoi crema de branza.

Rulam blatul cat mai strans posibil, invelim in hartia de copt si dam la rece, pentru jumatate de ora, apoi se portioneaza.

Dulciuri fel de fel

Miha

Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.

Next Mini-tarte cu ciocolata »

Previous « Briose cu ciocolata (3)

View Comments

Bianka says:

2 februarie 2011 at 11:53

Foarte gustos
De cíteori vin musafiri si eu fac ceva asemanator ca ne place foarte tare
jose manuel says:

2 februarie 2011 at 11:54

Fantasticos
gaby_d says:

2 februarie 2011 at 12:05

imi place!;)
Ionela aka Ionix says:

2 februarie 2011 at 12:40

Mi-e foooooaaaaaaaaaame! Vreau şi eu! *drools*
elena says:

2 februarie 2011 at 13:04

wowww ce bun trebuie sa fie !!!!!imi plac retetele tale !!!
epurasha says:

2 februarie 2011 at 14:45

ce frumoasa e! super ideea, iar ne rasfeti cu bunatati neinchipuite! am facut si eu ieri rulada din omleta dar daca vedeam bunaciunea asta asa faceam si io! de acum inainte caut intai la tine sa vad!:))
minoki says:

2 februarie 2011 at 16:33

Chiar daca bubuie de calorii cred ca o sa fac si eu rulada asta. Desi voi plange si te voi pomeni pe urma, tot o s-o fac pentru ca prea bine arata!
Bravo! Felicitari! Esti o gospodina pe cinste! Te-as lua de nevasta!!!
Daniela says:

2 februarie 2011 at 20:08

Hi, hi... am crezut ca doar eu fac omlete la cuptor, care-s sanatoase si gustoase. Dar in seara asta servesc cu mare placere o feliuta de la tine...
Vroiam sa raspund la comentariu lui minoki, dar a zis de nevasta, ca daca spunea ca te ia de cuscra, atunci se schimba treaba...
Alexandra says:

4 februarie 2011 at 10:14

FELICITARI !!! Suuper retete, frumos prezentate dar mai ales cu indrumari de nota 10 ! La fix si pentru cei care nu au petrecut foarte mult timp prin bucatarie, asa ca mine :)). Dar voi remedia acest lucru incepand de sambata cand voi experimenta aceasta rulada de omleta care arata suuuper :)). Bafta si la cat mai multe retete.
Alexandra (25 ani - Bucuresti)
Miha says:

4 februarie 2011 at 10:17

Multumesc tuturor! Diseara va invit la cina! :)))