Prajitura Krem a la Krem este o prajitura ce va scoate din impas daca vi se anunta musafiri… Se face repede si usor si chiar daca unii vor stramba din nas cand vor citi ingredientele, sa stiti ca este o prajitura foarte foarte buna 😉
Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze. Se toarna aluatul intr-o tava de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu (180 grade) cam 25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.
Crema pentru Prajitura Krem a la Krem:
Se pun intr-un bol frisca, laptele si praful de vanilie. Se bate cu mixerul cam 1 minut, crema trebuie sa se intareasca destul de bine. Se intinde uniform pe suprafata blatului rece si se baga la frigider.
Glazura:
Ciocolata o topim intr-un ibric impreuna cu restul ingredietelor si lasam la racit. Cand a ajuns la temperatura camerei, se toarna pe prajitura si se intinde uniform.
Se da la rece pana se intareste glazura.
Pofta buna! 😉
RETETA IN IMAGINI
Va recomand sa incercati si Prajitura cu nuca si crema de vanilie (reteta aici)
Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
Prajitura cu piscoturi si capsuni se serveste rece si este ideala pentru zilele calduroase, mesele…
Reteta Savarine cu crema de fistic si mascarpone Am pregatit de-a lungul timpului mai multe…
Iti place ciocolata de casa, dar parca simti nevoia de ceva diferit dupa ce o…
View Comments
N-o sa-ti vina sa crezi, dar am comis-o de doua ori in trei zile. (ca luasem 1 l de smantana si deschisa zicea ca tr consumata rapid). Foarte-foarte buna. Eu o fac in forma de tort si o servesc cu lingurita.
Hai ca ii pun si ei o poza tot la mine pe blog
Si eu am facut-o de foarte muuulte ori...Si in forma de ort si in forma patrata,de inima...In orice fel de forma ai facea-o rezultatul e acelasi: DELICIOS!
Si eu o fac destul de des! E super buna, mi-am innebunit prietenii cu ele.
Dar ceva totusi nu-mi iese...cand o tai, mi se crapa glazura si pare ca nu face priza cu crema, alunecand in toate partile. Si crema parca mi se pare cam moale. Ai vreo idee?
Dama,poti incerca sa faci glazura un pic mai cremoasa,adica la 100g ciocolata pui 50g unt si 50ml de frisca lichida.Poti renunta la apa.
Pentru crema,poti face o proportie de 300ml smantana si 100ml lapte,atunci sigur iese mai batoasa. ;)
la mine in retete am o prajitura care seamana cu asta dar se numeste Dinte de negru. Dar nu e cu frisca deasupra sau creme ole ci cu albuse de ou batutte spuma si cu glazura de cioco . E reteta veche, mostenire de la mama mea:)
Buna ziua! A-ți vrea sa ne spuneti si noua reteta " Dinte de negru " Mulțumesc!
Bianca, am auzit si eu de reteta de care zici, dar e altceva. Seamana doar la aspect. :))
Gospodinele vorbesc pe aici de smantana la prajitura asta. Eu n-o vad la ingrediente. Trebuie sa-mi pun ochelari?:) Ori frisca lichida poate fi inlocuita cu smantana? Da... cred ca asta e. Daca asa e, smantana e obisnuita?
Scuze, nu-s prea priceputa.
Mami, frisca lichida de care zic, este de fapt smantana dulce pentru frisca. :)
Se poate face si cu smantana normala, e foarte buna. Am facut prajitura asta de f multe ori si am testat-o in toate variantele. :))
La fel de bine se poate face si cu frisca lichida vegetala, nu-i nici un bai.Rezultatul e acelasi: delicios! ;)
Ahaa! Pai atunci hai s-o facem cu smantana, ca vrem sa fie copiii sanatosi.
Dar o sa se întărească crema având în vedere k este lapte si frișcă ?
Da, se va intari foarte bine! ;)
Prajitura asta e minunata. E chiar cea mai buna dintre cele pe care eu le-am incercat pana acum. Si ce usor se face! Am facut-o pentru o mare reuniune de familie :). Toata rudele au fost incantate. Si eu zic ca nu doar din complezenta.
Am observat ceva, Miha; te rog, spune-mi nu cumva crema iese mai pufoasa daca bati frisca lichida inainte de a pune lapte si Crem ole?