Prajitura cu blat de cocos

Reteta Prajitura cu blat de cocos

Daca iti place cocosul, prajitura asta o sa te cucereasca imediat. Are un blat usor crocant la exterior si moale in interior, combinat cu o crema fina si un strop de ciocolata deasupra – fix genul acela de desert simplu, dar super bun. Se face usor si e perfecta pentru momentele in care vrei ceva dulce, fara prea mult efort.

Un desert simplu si delicios, cu textura usoara si crema fina. 

Mod de preparare Prajitura cu blat de cocos:

Blat:

Bate albusurile spuma tare impreuna cu un praf de sare. Cand spuma devine ferma, adauga treptat zaharul si vanilia, continuand mixarea pana obtii o bezea lucioasa, care isi pastreaza forma.

Incorporeaza nuca de cocos, amestecand usor cu o spatula, pentru a nu pierde aerul din compozitie.

Toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si niveleaza uniform. Coace blatul in cuptorul preincalzit, la foc mic, cu usa usor intredeschisa, pana se usuca si capata o usoara nuanta aurie.

Crema:

Amesteca toate ingredientele pana obtii o crema fina si consistenta, apoi intinde-o uniform peste blatul de cocos racit.

Finisare Prajitura cu blat de cocos:

Decoreaza prajitura cu ciocolata topita, apoi las-o la frigider aproximativ 2 ore, pentru a se intari bine crema. Dupa acest timp, se poate portiona si servi.

Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL

O alta prajitura delicioasa cu nuca de cocos este Prajitura cu nuca de cocos si karob