* Pentru aluat:
* 1 ou
* 120 ml lapte
* 150 ml apa
* 2 linguri zahar
* 1 lingurita sare
* 10 g drojdie uscata
* 2 linguri unt topit
* faina cat cuprinde (cca 500 g)
* Pentru umplutura:
* 1 kg mere
* 4 linguri zahar
* 50 g unt
* 1 lingura scortisoara
* 4 linguri nuca macinata
Pentru aluat am pus toate ingredientele la masina de paine, programul de framantare+dospire.
Daca framantati manual puneti faina intr-un castron si amestecati-o cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Faceti o gaura in mijloc si puneti oul usor batut, apoi laptele amestecat cu apa calduta si untul topit. Framantati pana obtineti un aluat omogen si elastic. Acoperiti castronul cu un prosop si lasati la dospit pana aluatul isi dubleaza volumul.
Intre timp se curata merele si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun la calit cu zahar, unt, nuci si scortisoara. Se lasa la racit.
Aluatul se imparte in 2 parti. Fiecare parte se intinde pe masa infainata, intr-o foaie nu foarte groasa, cca 0,5 cm. Se acopera cu merele calite
si se ruleaza cat mai strans posibil.
Ruloul obtinut se pune intr-o tava (de cozonac) unsa cu ulei si se lasa din nou la crescut, la loc caldut. Dupa ce si-a dublat volumul se unge cu galbenus desfacut cu putin lapte
si se da la cuptor, la 180 grade, pana se rumeneste.
Se lasa la racit in tava, dupa care se rastoana. Se taie felii si se pudreaza cu zahar.
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Esti cea mai harnicuta gospodina ca vad ca inca bucataresti !!! Plimbandu-ma sa vad ce bunatati ai mai facut am observat ca m-ai trecut pe lista ta, ii multumesc mult esti o draguta. Pupici multi si spor in toate !
BUNAAAAAAA! Arata grozav! Refreshing si delicioasa!Pupici.
Multumesc tare mult draga Silvia! Zilele astea chiar am luat pauza de la bucatarie :)). Acum am postat doar niste...restante. :))
Bineinteles ca te-am trecut in lista. Cu in site asa delicios nici nu se putea altfel. ;)
Te pup si sarbatori fericite in continuare!
Pup Marcela. Multumesc!
Anul nou sa iti aduca multe bucurii sanatate si prosperitate. La multi ani!
Cu drag, Laura Blaauwiekel
Miha, ce imi faci tu mie aici...Sti ca eu sint innebunita dupa toate retetele cu mere. Acum am lista si mai mare! O saptamina minunata! Cami
Miha placinta ta e de nota 10!! De ceva zile tot visez la o placinta cu mere dar parca nici o reteta nu mi se parea usoara/gustoasa. Astazi am incercat reteta si a iesit o bunatate. Multumesc
Multumesc Laura de nota maxima. ;) Ma bucur tare mult pentru ea, dar mult mai mult ma bucur ca ti-a placut placintica. Sa papati sanatosi! Pup!
Miha reteta ta e super, am un sac de mere si ma gandeam sa trec la fapte... :) Am o intrebare insa.. pomeneai ceva de masina de facut paine... ce masina de paine mi-ai recomanda, sa fie fiabila. Imi multumesc.
Laura, eu am o masina de paine de...ne-firma. :)) Alaska ii zice. Am luat ce-am gasit mai ieftin la vremea respectiva, acum vreo 2 ani. De atunci o folosesc pentru paine o data la 2-3 zile si de fiecare data cand trebuie sa fac aluat ce necesita framantare. Isi face treaba foarte bine.