Placinta cu branza si iaurt

Reteta Placinta cu branza si iaurt

Placinta cu branza si iaurt este un desert delicios si usor de preparat, perfect pentru momentele in care iti doresti ceva dulce si cremos. Cu foi fragede si umplutura fina, aceasta placinta este ideala pentru intreaga familie.

Mod de preparare Placinta cu branza si iaurt:

Prepararea umpluturii:

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul si devin spumoase. Se adauga zaharul si esentele, apoi iaurtul si branza, amestecand pana se obtine o compozitie lichida si omogena.

Pregatirea foilor:

Foile de placinta se impart in trei parti egale si se ung cu ulei fiecare in parte pentru a deveni fragede si usor crocante dupa coacere.

Din compozitia de iaurt se pune deoparte o cana, iar restul se imparte in doua parti egale.

Asamblare:

Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza primul strat de foi, peste care se toarna o parte din compozitia de branza si iaurt. Se continua cu un nou strat de foi si umplutura, alternand pana la terminarea ingredientelor, ultimul strat fiind de foi.

Deasupra se unge uniform compozitia pastrata initial.

Coacerea:

Placinta se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc potrivit pana devine frumos rumenita la suprafata.

Se lasa la racit, apoi se portioneaza. Rezultatul este o placinta cremoasa, aromata si delicioasa, perfecta pentru desert sau gustare

Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL