Papanasi fierti

Reteta Papanasi fierti

Mod de preparare Papanasi fierti:

Amesteca branza impreuna cu celelalte ingrediente pana obtii o compozitie fina si omogena, cu textura cremoasa.

Pune la fiert o oala cu apa si un praf de sare. Cand apa incepe sa clocoteasca, formeaza papanasii cu mana usor umezita sau cu ajutorul a doua linguri, modeland mici galuste.

Adauga papanasii in apa clocotita si lasa-i sa fiarba pana se ridica la suprafata – acesta este semnul ca sunt gatiti.

In timpul fierberii, scutura usor oala pentru a evita lipirea de fund, dar nu amesteca cu lingura, deoarece se pot desface.

Scoate papanasii intr-o sita si lasa-i sa se scurga bine, apoi tavaleste-i prin amestecul de nuca, cacao si zahar.

👉 Optional, poti opri o parte din compozitie si prepara si papanasi prajiti, pe care ii poti servi cu smantana pentru un plus de savoare.