Paine buburuza

Haioasa rau aceasta paine buburuza. Copiii s-au distrat copios! 🙂

Cu forma sa simpatica de buburuza si decorul realizat din seminte de mac, aceasta paine transforma orice masa intr-un moment special.

Mod de preparare Paine buburuza:

Prepararea aluatului

Drojdia se dizolva intr-o cantitate mica de lapte caldut impreuna cu o lingurita de zahar.

Intr-un bol incapator sau in cuva masinii de paine se adauga toate ingredientele si se framanta pana se obtine un aluat moale, elastic si omogen.

Daca este necesar, se mai poate adauga putina faina, dar nu mai mult de 50 g, pentru a pastra painea pufoasa.

Aluatul se acopera si se lasa la dospit intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul.

Modelare Paine buburuza:

Aluatul dospit se rastoarna pe masa usor infainata.

Se formeaza: o bila mare pentru corp; o bila medie pentru cap; doua bilute mici pentru decor.

Bila mare se aseaza pe tava si se alipeste de bila medie, formand corpul si capul buburuzei. Corpul se cresteaza usor pe mijloc pentru a sugera aripile. 

Bilutele mici se folosesc pentru detalii decorative.

Painea modelata se lasa la crescut aproximativ 20-25 de minute intr-un loc cald. 

In acest timp isi va mari usor volumul si va deveni mai pufoasa.

Decorarea

Suprafata painii se unge cu galbenus de ou pentru o culoare aurie dupa coacere. Capul buburuzei se acopera complet cu seminte de mac.

Pentru punctele de pe aripi, se apasa usor cu degetul inmuiat in albus de ou, apoi se aplica semintele de mac. Ochii se fixeaza cu ajutorul albusului de ou.

• Semintele de mac pot fi inlocuite partial cu susan pentru un decor diferit.

Painea se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade. Se coace aproximativ 30 de minute sau pana cand devine frumos rumenita si capata o crusta aurie. Dupa coacere, se lasa sa se raceasca pe un gratar.

Chiar daca a iesit cu ochii cam bulbucati :))) a fost o incantare pentru copii.