Briose cu unt si ciocolata

In ultima vreme, ori de cate ori am facut briose cu prea am mai schimbat reteta, doar m-am „jucat” cu adaosul la reteta de baza. Copiilor le-au placut tare mult aceste briose cu unt si ciocolata si nici nu ma gandeam ca ar fi altfel 😀 Fine si pufoase, cu o textura usor umeda… o reteta cu care nu vei da gres nicioadata 😉

Mod de preparare Briose cu unt si ciocolata:

Untul moale, lasat la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul pudra si un praf de sare pana devine cremos si nu se mai simt granulele de zahar

• daca nu ati apucat sa scoateti din vreme untul de la frigider il puteti topi partial la microunde

Pe rand, unul cate unul, adaugam ouale si mixam bine dupa fiecare. Punem iaurtul, coaja de lamaie si esenta de vanilie, apoi faina amestecata cu praful de copt. Omogenizam. Adaugam picaturile de ciocolata si amestecam usor cu o spatula.

• daca nu aveti picaturi de ciocolata puteti folosi si ciocolata tocata

Repartizam compozitia in tava pentru briose in care am pus cosulete de hartie. Dam la cuptor la foc mediu (sau 160 grade cuptor electric cu ventilatie) oentru cca 30 de minute, pana briosele sunt frumos rumenite.

Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Pofta buna!

RETETA IN IMAGINI