Se aseaza carnea intr-o cratita cu apa rece. Se pune apoi la fiert la foc mare si se spumuieste de cateva ori. Dupa ce am terminat de spumuit supa se lasa sa fiarba la foc mic, punand o parte din sare. Supa nu trebuie sa dea in clocot, ci numai sa fiarba la foc mic. Restul de sare se va adauga la sfarsit.
Cand carnea este fiarta pe jumatate se pun radacinoasele curatate si spalate.
Cand carnea si legumele au fiert, se scot din supa si zeama se strecoara. Nu se mai fierbe, ci se tine la cald, iar inainte de a fi servita se incalzeste, asta in cazul in care nu o serviti imediat.
Dupa preferinta puteti adauga in supa o parte din legume si carne. Sau puteti alege din urmatoarele variante:
Cel mai adesea noi preferam salata Boeuf 😉
Taiteii de casa ii prepar dupa reteta asta si ii fierb separat de supa.
Supa se serveste fierbinte, cu multi taitei si presarata cu patrunjel verde tocat.
Pofta buna! 😉
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Cea mai buna! :x
Sa stii ca-ti dau dreptate! ;) :)))
Imi plac tare mult retetele tale...multumesc mult pentru ele si mi le trimiti.
Si eu multumesc de vizita >:D<
Delicios!