Dovleceii se curata de coaja si seminte si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se presara cu putina sare si se lasa deoparte vreo 10 minute, timp in care isi vor lasa zeama. Stoarcem bine de zeama presand razatura de dovlecei intre palme.
Punem intr-un castron, apoi adaugam cascavalul ras, galbenusul de ou, cele 2 linguri de pesmet, piper, usturoiul pisat si ierburile aromatice tocate. Amestecam bine compozitia pana devine omogena.
Albusul il mixam cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare. Incorporam in compozitia de dovlecei amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.
Formele le ungem bine cu ulei si le tapetam cu pesmet. Le umplem cu compozitia de dovlecei, presaram cu putin parmezan
Se serveste cald cu sos de usturoi sau cu sos tzatziki.
Pofta buna! 😉
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
View Comments
Nici eu nu ma ,,omor" dupa bostaneii astia , dar trebuie incercata reteta , ca-mi excita papilele :))
Bunatate de pacalitura ai facut :))
Gradina mea e plina de dovlecei :P Daca alte chestii nu s-au facut, dovleceii sunt multi si mari, asa ca multumesc de reteta!
Daca nu vor copilasii tai sa manance trimite-l la mine :)
Testat!Foarte, foarte bun rezultatul!
Mara, ma bucur tare mult ca ti-a placut! >:D<
Acum am pus la cuptor !!!! CRED CA VA FI EXCELENT! MULTZAM PENTRU RETETA.O intrebare: in loc de pesmet am pus gris...se poate?
Cred ca merge si cu gris... Chiar sunt curioasa cum ti-a iesit!
Pentru mine si familia mea ,a fost un deliciu,si ceva nou ca mancare gustoasa si finuta.Reteta de dovlecel excelenta!!!!!! Sa ne mai trimite-ti si alte retete!!!!!!!
Ma bucur ca v-a placut! :)
Multumesc!