Salam de biscuiti cu ciocolata si nuca

Reteta de salam de biscuiti nu se numara printre deserturile mele favorite. Dar imi place, mai ales ca-mi aduce aminte de copilarie. 😉 Si pentru ca se face usor si nu este costisitoare il fac atunci cand vreau sa ma simt din nou copil :))) Astazi va propun o varianta de salam de biscuiti cu ciocolata si nuca, care mi-a placut tare mult.

Mod de preparare Salam de biscuiti cu ciocolata si nuca:

Biscuitii se pun intr-o punga si se zdrobesc cu sucitorul, vom obtine astfel un pesmet de biscuiti amestecat cu bucati mai maricele de biscuiti. 😉

• pentru un gust mai bun folositi biscuiti de calitate

Intr-un vas punem laptele, untul, ciocolata rupta bucatele si zaharul. Punem vasul pe foc si incalzim usor pana se omogenizeaza toate ingredientele. Dam deoparte si lasam la racit. Cand s-a racit aromam dupa gust cu esenta de rom.

• puteti folosi orice fel de ciocolata va place, cu lapte sau amaruie (cu procent mai mic sau mai mare de cacao)

Biscutii sfaramati ii punem intr-un castron si amestecam cu cacaoa, nuca rupta bucati cu mana si rahatul taiat cubulete.

• nuca o puteti praji putin inainte, apoi o curatati atat cat se poate de coaja

Turnam deasupra siropul de lapte si ciocolata si amestecam usor cu lingura, pana acesta este bine absorbit de biscuiti.

Pe o bucata de folie de aluminiu intindem nuca macinata in strat subtire. Intindem deasupra in strat cat mai uniform compozitia de biscuiti, apoi cu ajutorul foliei formam un baton (rulam  ca si cum am face o rulada). Se inveleste bine in folie si prin presare cu mana i se da forma de cilindru.

• pentru finisat puteti folosi si nuca de cocos in loc de nuca macinata, daca va place

Se da la rece pana se intareste bine si se poate felia.

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL