UPDATE: pentru ca asa cum ziceam, nu exista sarbatoare fara prajitura Brownies Cappucino si pentru ca merita un update. :))) Prietenii, evident, ca stiu de ce. :))
Desi prajitura brownies cappucino, am considerat-o intotdeauna „regina Sarbatorilor”, am refacut-o zilele astea, ca mi se facuse o pofta nebuna 🙂 Aceasta este prajitura care m-a convins sa-mi petrec o buna parte din timp in bucatarie. Eiii, meritul este si al Nataliei, prietena mea draga, cea care mi-a impartasit aceasta reteta. 🙂
Pare greu de facut dar va asigur ca face parte din categoria „retete de prajituri foarte usor de preparat si foarte usor de mancat”. :))
Se va folosi cana de 250 ml
Se topeste la foc mic ciocolata, untul si nessul dizolvat, pana cand compozitia devine omogena. Se lasa la racit, apoi se incorporeaza zaharul si vanilia.
Se adauga ouale,pe rand,mixand energic dupa fiecare,pana cand compozitia devine lucioasa.
Se cerne in ea faina si sarea, se amesteca ABIA ABIA si se adauga miezul de nuca taiat bucati.
Aluatul se intinde cu lingura in tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace cam 25 minute,la 180 de grade.
Se bate cu mixerul crema de branza cu untul, pana cand crema devine pufoasa.
Se adauga zaharul pudra, vanilia si scortisoara si se mai bate putin,pana se omogenizeaza.
Crema se unge in strat uniform pe blatul copt si racit. Se pune la rece pentru o ora.
Se topeste ciocolata, untul, frisca si nessul dizolvat in apa, amestecand continuu, pana cand glazura devine omogena. Se raceste pana la temperatura camerei.
Se unge glazura uniform peste stratul de crema si se da la rece pentru minim 3 ore.
Se taie in patrate,care se pastreaza la frigider.
Ilda a incercat si ea aceasta reteta si mi-a trimis si poze:
Arhiva
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
View Comments
E intr-adevar o prajitura deosebita. Cind am facut-o prima data, am ramas profund impresionata de gust, dar si de faptul ca uite, ma pricep si eu sa fac prajituri bune :))))
Nici la noi nu tine mult, dar eu o tai bucatele mai mici, si bag o parte din ele la congelator. Le scot din cind in cind, brownies congelat are un gust divin, iti recomand sa incerci, daca mai apuci sa congelezi ceva :D
pfuai toate ingredientele mele preferate,trebuie sa fie o nebunie prajitura asta,bravo Miha.
Hallo Fetelor,
foarte frumoasä Combinatie.Compliment.
Nati are dreptate , congelati si cam 20-30 Minute inainte scoti afarä au un Guste de nebunie.
Salutäri
Mai,mai am o singura bucatica pe care am pastrat-o cu sfintenie pentru cafeaua de dimineata. :)) Acu ma duc sa o bag la congelator! :))
:))) Am o curiozitate: cum reusesti sa-ti bei cafeaua cu prajitura, fara sa ti-o ia copiii? Pofticiosii mei nu m-ar lasa :-D
Singura perioada a zilei cind pot savura ceva in liniste este seara tirziu, dupa ce ii culc pe amindoi.
Le-am spus ca e cu cafea,ca e pentru oameni mari si n-au insistat. Au gustat din prajitura,dar n-au mancat pe saturate.
Azi i-am ademenit cu inghetata. :))
e tare frumoasa prajitura asta! felicitari. mi=ai dat idei din nou :) te pup
ce buna e brownie...ce pofta mi-ai facut!
cum arata.....si nu papa cei mici? mai mult pt. tine! ce rea si hapsana sunt....plec, ca-mi ploua-n gura........
Multumesc Lacrima!
Ma bucur tare mult ca pot fi o sursa de inspiratie pentru voi! :)
Pup!