Placinta cu branza si portocale

Baietii mei sunt mari amatori de placinte cu branza. De obicei le fac placinta cu aluat de cozonac, dar acum am folosit foi de placinta din comert si asta pentru ca masina de paine, ajutorul meu de nadejde la framantat aluaturi, s-a stricat. Asta e o mare tragedie, ca sa zic asa, dar asta nu inseamna ca nu putem improviza 😉 Placinta cu branza si portocale pe care v-am adus-o azi este una extrem de simplu de facut, gustoasa si aromata. Va spun sincer ca si eu am dat gata cateva bucati, desi placinta cu branza nu e pe lista deserturilor mele preferate 😀

Mod de preparare Placinta cu branza si portocale:

Intr-un castron mixeaza cu blenderul vertical branza cu ouale, zaharul, smantana si coaja de portocala.

Taie foile de placinta in doua. Vom avea 12 foi de placinta mici, pe care le vom unge cu ulei pe fiecare in parte.

Aseaza in tava 4 foi de placinta si jumatate din cantitatea de branza. Urmeaza apoi alte 4 foi de placinta, restul de branza si acopera cu restul de foi.

Pune tava in cuptorul preincalzit pana placinta se rumeneste usor.

Intre timp amesteca sucul de portocale cu zahar si pune-l la fiert. Lasa-l sa dea cateva clocote apoi da deoparte.

Scoate tava din cuptor, taie placinta in patrate potrivite ca marime, toarna siropul cald si da tava din nou la cuptor pana siropul este absorbit (n-ar trebui sa dureze mai mult de 10 minute)

Calda sau rece e la fel de buna 😉

Pofta buna!