Nautul se pune la inmuiat in apa rece, cu o seara inainte. A doua zi se schimba apa si se pune la fiert pana se inmoaie.
Intre timp am aflat ca daca pui apa rece peste nautul fiert coaja de pe boabe se va desface si va pluti in apa. O „culegi” cu o spumiera si ai rezolvat problema. 😉
Nautul fiert se pune intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa si sa se raceasca. Se rastoarna apoi intr-un castron si se condimenteaza dupa gust cu sare, boia de ardei si fulgi de ardei iute.
Condimentele pot varia in functie de preferinta voastra. Mai puteti adauga praf de usturoi, piper sau oregano.
Se adauga si uleiul de masline si se amesteca bine, astfel incat fiecare boaba de naut sa fie bine acoperita de condimente. Se rastoarna nautul in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt
si se da la cuptor la foc mediu pana nautul se rumeneste usor si devine crocant.
Atentie, nautul se mai intareste dupa ce se raceste, verificati-i consistenta din cand in cand.
Pofta buna! 😉
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
View Comments
Facem neaparat maine seara pentru musafiri.
De cand ai postat mi-a facut cu ochiul.;)
Multam fain!
Si eu multumesc!
Sper sa va fi placut! ;)
Am facut azi, dar nu mi-au iesit crocante aproape deloc. Am amestecat ulei de masline cu boia, si le-am rostogolit in aceasta pasta. Le-am pus apoi - boabele de naut fierte - intr-o tava cu hartie de copt. Oare nui-am lasat destul in cuptor?
Probabil ca mai trebuiau tinute la cuptor. Asa cum ziceam, nautul se mai intareste si dupa ce se raceste, dar il verifici din cand in cand, pana ajunge la consistenta pe care ti-o doresti ;)
Delicios