Reteta Muschiulet de porc impletit este o friptura de porc prezentata… altfel 😉
Muschiuletul de porc se taie pe lungime in trei fasii subtiri. Fiecare fasie se impaneaza cu usturoi, apoi se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Fasiile de carne se impletesc intre ele, formand un rulou impletit. Capetele se fixeaza cu scobitori pentru a-si pastra forma. Se presara cimbru din abundenta pentru un plus de aroma.
Muschiuletul se aseaza intr-un vas si se stropeste cu 2–3 linguri de ulei si vin alb, apoi se lasa la marinat cateva ore pentru a se fragezi si a absorbi aromele.
Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc mic pana cand carnea este bine patrunsa si capata o crusta frumos rumenita si aramie.
Se serveste cald, alaturi de garnituri sau salate, fiind un preparat savuros, fraged si plin de arome.
Va astept si pe pagina de Facebook la DULCIURI FEL DE FEL
Arhiva
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
apetisant e putin spus!
Simplu si de efect... dar la mine arunca o pulpa de pui din prima poza, ca usturoiul de la muschiul nu prea face bine ficatelului meu...
Alison,multumesc!
Cuscra,arunc cu mare drag si la tine o pulpita,dar sa stii ca si aia a avut usturoi. :)
Arata foarte bine, cu ce garnitura serviti?
Se poate face si din alta carne? tip ceafa fara os? nu-i greu impletitul?
Am vazut undeva ceva de genul asta insa cu sos de fistic deasura...
Diana, se poate servi cu orice fel de garnitura. Cu ce va place voua: cartofi prajiti sau piure sau legume sote.
Sosul iarasi este o chestie de preferinta. Se poate servi orice fel de sos: de fistic, de usturoi. Sau merge si fara sos, cu muraturi sau gogosari in otet sau sos tomat.
Mmmm...mi s-a facut foame. :)))
Din alt tip de carne nu am incercat, dar ma gandesc la faptul ca ceafa e destul de scurta si vei avea niste impletituri prea mici. Sau daca ai putea cumva sa unesti fasiile de ceafa si sa le impletesti, ca fi chiar mai bun si mai suculent decat muschiuletul.
Orice varianta ai alege va urez pofta buna. :)
Multumesc de vizita si te mai astept. ;)