Gelatina o punem la hidratat in cateva linguri cu apa rece.
Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana devin ca o crema. Se adauga cafeaua si se omogenizeaza amestecand continuu. Punem compozitia la baine-marie si fierbem pana se compozitia se intareste ca o ciulama. Adaugam ciocolata rupta bucatele, gelatina hidratata, omogenizam si lasam deoparte sa se raceasca. Punem putin si la congelator, sa fim siguri ca s-a racit foarte bine.
Frisca nu e necesar sa fie foarte ferma, astfel ca vom bate smantana pentru frisca doar pana aceasta devine pufoasa. O incorporam apoi in crema de ciocolata bine racita, amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.
Mousse-ul de ciocolata se repartizeaza in cesti, cupe sau pahare si se da la frigider pana se intareste suficient. Inainte de servire se presara cu ciocolata rasa sau tocata.
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Mistooooooooo , mai ales de cand m-a lasat cuptorul electric ...
Buna! Poti sa imi spui cate portii ti-au iesit? Si pot sa inlocuiesc ciocolata amaruie cu ciocolata alba? Multumesc
nu stiu exact pentru ca am avut pusa compozitia in mai multe recipiente de diverse marimi. Ce pot sa-ti spun e ca am mancat pe saturate ;)
N-am facut reteta asta cu ciocolata alba, dar cred ca merge. N-are ce sa fie rau