Stiti voi vreun omulet caruia sa nu-i placa gogosile? 🙂 Care sa nu serveasca macar una, asa „de pofta”? Mie imi plac, cu toate ca am alte deserturi printre preferinte, dar copiii mei le devoreaza de-a dreptul. Nu le fac eu prea des gogosi, asa cum si-ar dori ei, iar cand le fac rar mai ramane ceva si pe a doua zi.
Pentru reteta de gogosi rasucite avem nevoie de un aluat simplu, fara oua. Puteti folosi si un aluat imbogatit cu oua sau de ce nu? un aluat simplu de post 😉
Intr-o craticioara punem laptele la incalzit, pana ajunge la o temperatura suportabila la deget. Punem untul, zaharul, sarea si coaja de lamaie si omogenizam.
Intr-un vas amestecam faina cu drojdia uscata. Facem o adancitura in faina, punem laptele si uleiul. Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat moale si elastic, care nu se lipeste de maini. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.
Aluatul crescut se rastoarna pe masa usor infainata si se intinde intr-o foaie subtire de cca 0,5 cm, pe care o taiem apoi fasii de cca 1 cm latime. Fiecare fasie de aluat se modeleaza apoi sub forma de snur si se rasuceste.
Gogosile rasucite se lasa la crescut pana aproape ca-si dubleaza volumul, apoi se prajesc in ulei bine incins. Se scot pe un prosop de hartie, sa se scurga de excesul de ulei si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
Pofta buna! 😉
RETETA IN IMAGINI
Gogosi ineluse – cu un aluat simplu de cozonac din cartea de bucate a bunicii, reteta AICI
Gogosi cu iaurt – gogosi rapide, cu ingrediente putine si un rezultat delicios, reteta AICI
Gogosi la cuptor – nu sunt ele ca si cele prajite in ulei, dar cu siguranta sunt usurele si mai sanatoase, reteta AICI
Gogosi simple – fara oua si prea mult zahar, perfecte pentru copii, reteta AICI
Pentru mai multe recomandari te astept si pe pagina de Facebook (AICI)
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Pai cum sa nu ne placa? In ultima vreme mai mult m-am gandit la ele,am inghitit in sec,trecand peste pofta.Am zis ca fac la cuptor,dar,nu sunt precum cele prajite,oricat am dori noi sa credem ca sunt.
Si ,pana la urma,e posibil sa le vina vremea,si o sa mananc si o sa plang.Dar,o data ,de doua ori,trece.:))))