Blat:
Biscuitii se pun la robot si se macina fin. Se adauga untul topit si cacao si se omogenizeaza. Compozitia obtinuta se intinde uniform intr-o tava detasabila (26 cm diametru). Se preseaza foarte bine stratul de biscuiti cu lingura sau cu fundul unui pahar.
Umplutura:
Zaharul caramelizat il punem intr-o punga si-l maruntim cu ajutorul ciocanului de snitele. Apoi se rasneste fin.
Branza de vaci se mixeaza cu frisca lichida si zaharul caramelizat. Adaugam ouale si amidonul si omogenizam. Turnam compozitia obtinuta peste crusta de biscuiti si dam la cuptor la foc mic, pana incepe sa se rumenesca, cca 45 de minute.
Se lasa in tava sa se raceasca, apoi se da la rece pentru minim 4 ore. Se orneaza dupa preferinta.
RETETA IN IMAGINI
Invalid Displayed Gallery
Multumesc fetelor pentru o reteta absolut divina.
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
View Comments
wow..arata divin!cred ca e super gustos!
Arata foarte bine...hmm,cheesecake si caramel..iata o combinatie irezistibila si "periculoasa" ( in sensul ca odata ce incepti sa mananci nu te poti opri cu una cu doua)
ar trebui sa denumim aceasta saptamana "Saptamana Cheesecake" LOL ...tu ai facut cheesecake caramel, eu am de abia am terminat de facut mini-cheesecake-uri de ciocolata si zmeura lol
ce apetisant! iubesc caramelul in orice forma, fie si rasnit :), cred ca-i da un gust deosebit prajiturii.
Foarte gustos, dar ce bine arati pe poza noua :)
Tare apetisant cheesecake-ul, Miha! Arata de belea :)
Mi se pare interesanta combinatia. Cred ca o sa fac si eu. Asta doar daca nu mai ai nimic pastrat si pt mine. Stii ca azi vin in vizita saptmanala...hi, hi, hi,!!! Abia astept!
Am salvat-ooo! Si eu am facut ceva cu "cheese", dar, un copil a facut ceva si mai tare"Delete all photos". Super, nu?