Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa si face turturi. Untul topit si racit il incorporam usor in spuma de albusuri, impreuna cu esenta de vanilie. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos.
Compozitia obtinuta o turnam intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste frumos deasupra. Cand e gata, checul se va crapa, dar pentru siguranta faceti testul cu scobitoarea.
Se scoate pe un gratar, se lasa la racit, apoi se pudreaza cu zahar si se portioneaza.
Gustos si delicios ca anexa la cana de lapte a copiilor sau cana de cafea a parintilor. :)))
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
View Comments
Gustos
Renunta la praful de copt si esenta de vanilie, sunt prea multe chimicale :(
Prea multe albusuri in congelator ? Exista asa ceva ? :)
Multumesc Bianka! :)
Prajituri de casa, de acord. Dar cu ce alt agent de crestere pot inlocui praful de copt?
Invizibilule, exista, da. Diverse prajituri sau sosuri nu necesita decat galbenusurile la preparare. Astfel ca albusurile le pastrez intr-o caserola la congelator pana pregatesc o reteta ce nu necesita decat albusuri. :)
Me encanta este bizcocho, me lo apunto.
Saludos
Miha, yumm, yumm!
Miha, spune-mi te rog cate albusuri inseamna 300 g albus? Sau mai bine zis, o cana/ceasca? Eu nu am cu ce sa cantaresc si mi-ar fi de folos informati asta...multumesc!
Jose Manuel, multumesc! :)