Chec de post

Pentru astazi m-am gandit sa fac acest chec de post, fara lapte, unt sau oua, un chec foarte bun si aromat. Prajiturile de post, trebuie sa recunosc, nu sunt punctul meu forte, dar promit sa evoluez 😀

Pentru aceasta reteta am folosit dulceata de zmeura, dar se poate folosi orice alt fel de dulceata sau gem, depinde numai de preferinta voastra.

Mod de preparare Chec de post:

Punem intr-un castron apa, uleiul, zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si faina. Mixam apoi pana obtinem o compozitie omogena, ca o smantana mai groasa

• se poate folosi si apa minerala sau orice alt lichid care se incadreaza in categoria „de post”
• eu am folosit zahar vanilat facut in casa, dupa cum v-am prezentat AICI
• in loc de ulei de floarea soarelui puteti folosi si ulei de cocos

Impartim compozitia in 2. In una dintre ele punem cacaoa si dulceata de zmeura si omogenizam. In cealalta parte incorporam nuca de cocos.

• in loc de cacao se poate pune pudra de roscove

Intr-o tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina punem cele 2 compozitii, alternandu-le.

Dam la cuptor la foc mediu (180 grade) pentru cca 45-50 de minute, pana suprafata checului devine ferma si apar crapaturi. Se face proba cu scobitoarea.

Se lasa la racit in tava, dupa care se portioneaza dupa dorinta.