De fiecare data cand merg in piata, cand vad ardeii grasi prima mancare ce-mi vine in minte este ardei copti cu smantana. E cea mai buna mancare de vara, o mancare ce as manca-o in fiecare zi. Uneori o fac si iarna… Ce mai! De departe, e mancarea mea preferata!
Ardeii copti se curata, li se scot cotoarele si se taie fasii subtiri sau cubulete, dupa preferinta.
Se amesteca faina cu smantana si se dilueaza cu putin lapte, amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase. Adaugati fasiile de ardei si puneti pe foc mic, amestecand. Se tine pe foc cateva minute din momentul in care ajunge la punctul de fierbere, atat cat sa se omogenizeze sosul de smantana si sa se imbine aromele. Spre sfarsit, condimentati cu ustutoi pisat, sare si piper dupa gust.
Se servesc calzi, dar si reci sunt tare buni. 😉
Pofta buna! 😉
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
View Comments
foarte bun!
delicios!!
Minunat si noua ne place tare , tare , doar ca eu fac din ardei capia . E buna rau cu si cu mamaliga si cu paine(daca esti silfida ca tine :) )
mie-mi place cu mamaliga ;)
Ca-n Moldova ...:)
Toate ca toate dar aramjamentul pe ziar se intrece pe sine. Este , cum sa spun, punctul pe "i".
Am o propunere: sa mancam mamaliga cu smantana si ardeiul cu sos vinegreta si cu cartofi rosii copti in coaja . Adica fiecare lucru la locul lui ca-n Ardeal.
Interesanta retete! ;)
Reteta :-*
Foarte gustos!cu capia și mămăligă....a ieșit superrrr!!!