Vafe pufoase cu iaurt

Vafe pufoase cu iaurt – un desert rapid si bun, pe placul copiilor, mici si mari deopotriva 🙂

Avem nevoie de ingrediente simple si putine, ingrediente pe care cu siguranta le aveti deja in casa. Sunt delicioase si aromate si le puteti servi simple sau garnisite cu miere, fructe de padure sau iaurt. As sugera si o portie de inghetata, promit ca n-o sa va para rau! 😉

Mod de preparare Vafe pufoase cu iaurt:

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul, coaja de lamaie si esenta de vanilie si se mixeaza din nou pana compozitia se deschide la culoare si devine cremoasa. Se adauga apoi, pe rand, uleiul si iaurtul, iar la sfarsit se cerne peste compozitie faina amestecata cu praful de copt.

• in functie de tipul de faina sau iaurtul folosite, se adauga 2-3 linguri lapte, daca aluatul pentru vafe este prea gros
• se poate folosi orice fel de iaurt aveti si va place. Eu am facut reteta in mai multe randuri, am folosit si iaurt facut in casa si iaurt grecesc, au iesit bune de fiecare data
• puteti folosi si alte arome, dupa preferinta
• eu am folosit zahar brun, imi place aroma lui si este si mai putin dulce, dar puteti folosi si zahar tos obisnuit

Cu un polonic se pune compozitia in aparatul special de vafe si se coc pana se rumenesc frumos. Se scot pe un gratar si se lasa sa se racoreasca. Se pun una peste alta dupa ce s-au racit.

Se servesc cu toppingul preferat sau simple.

Pofta buna!

RETETA IN IMAGINI

Ma gasiti si pe Facebook la DULCIURI FEL DE FEL