Rulouri de curcan gratinate

Mod de preparare Rulouri de curcan gratinate:

Feliile de piept de curcan se bat usor cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza dupa gust cu sare, fulgi de ardei iute si fulgi de usturoi. Asezam pe fiecare felie de carne cate o felie de branza, cate o frunza mare de busuioc si rulam strans.

• Branza moale cu mascarpone si piper este un sortiment de branza ce l-am gasit la Lidl. Ca textura seamana cu branza topita, dar e mai buna si-mi place ca e gata portionata. Daca nu aveti puteti folosi orice alt sortiment de branza va place voua.

Punem rulourile intr-un vas termorezistent uns cu ulei si turnam deasupra ouale batute bine cu sare si piper si in care am incorporat smantana.

Presaram cu parmezan ras si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor deasupra.

Se servesc calde cu cartofi prajiti si salata iceberg cu rosii.

Pofta buna! 😉