Prajitura turnata cu branza este una dintre acele prajituri de casa la care apelez destul de des. Se pregateste rapid, e gustoasa si e pe placul copiilor. Daca nu aveti niste mofturosi puteti adauga in crema de branza si fructe uscate (stafide, merisoare) sau proaspete (visine sau caise) 😉
Pentru blat:
Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul. Adaugam zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt. O sa avem o compozitie ca o smantana mai groasa, intocmai ca si cea de chec.
Se toarna jumatate din compozitie in tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incins la 180 de grade (150 grade cuptor electric, cu ventilatie) pentru 10-15 minute, pana blatul prinde consistenta.
Intre timp se prepara crema de branza, amestecand bine toate ingredientele.
Se scoate tava, se repartizeaza uniform crema de branza si se acopera cu cealalta jumatate de aluat. Se da din nou la cuptor pentru cca 30 de minute, pana prajitura turnata cu branza se rumeneste usor deasupra.
Se portioneaza dupa ce se raceste. Se pudreaza cu zahar si se serveste.
Pofta buna! 😉
Varianta cu mere ati incercat-o? 😉
Am ales 5 retete de prajituri de post pentru toate gusturile: de la negresa pufoasa…
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
View Comments
Datimi o reteta asemanatoare...eu am fructe kongelate
Poti folosi aceasta reteta si in loc de branza folosesti fructe :)
PRIMA DATĂ AM FĂCUT-O CU MERE (EXCELENTĂ !!!)
APOI AM FĂCUT-O CU GEMURI(DE TOATE FELURILE)
NU-ȚI POȚI ÎNCHIPUI CÂT DE BUNĂ E !!!
ÎNCERC ACUM CU BRÂNZĂ DULCE (FOAIA/ALUATUL FIIND DULCE, NU PREA O ASOCIEZ CU BRÂNZA SĂRATĂ)
Superbe retete
multumesc frumos :)
Nu ati specificat branza este din aia dulce bulgarasi sau putin sarata?
branza proaspata, dulce
Pot folosi branza sărată?
Nu stiu daca poti folosi branza sarata, eu n-am incercat branza sarata in prajituri
Dar mascarpone nu se topeste
Foarte buna ! cred ca as putea sa o glazurez cu frisca !!!
E o idee buna! ;)
Super retete.
Se poate inlocuii brinza cu mascarpone? Multumesc.
Da, se poate ;)
Multumesc.
Eu cred ca nu-i o idee prea buna sa inlocuim in totalitate branza de vaci, cu mascarpone, poate sa le combinam, asa da, zic! :)
Mie de ce nu mi-a ieșit ? Era așa frumoasa in cuptor când am am scos tava s-a lăsat și a sta mai mult in cuptor decât era scris pt ca min nu erau suficiente .
Mulțumesc mult!
O prajitura delicioasa, ușor de făcut, care iese perfect întotdeauna!
Si eu multumesc de aprecieri!
Mia suocera la fa senza uova,usa farina zucchero acqua olio di semi e bicarbonato.La fa col formaggio o le mele grattugiate.Speciali.
Eva; se poate, nu mai vorbiți/scrieți românește? Sau vă e rușine să vă exprimați în limba maternă? Că dacă ați citit/înțeles rețeta asta minunată, înseamnă că știți limba română, nu?:)
Va rog,imi puteti da cantitatile in grame ? Multumesc !
1 lingura faina = 20 grame
1 lingura zahar = 25 grame
Pentru alte masuri si gramaje poti citi aici: https://dulciurifeldefel.ro/unitati-de-masura-in-bucatarie/
Bună! Vă rog să îmi spuneți dacă pentru blat trebuie neapărat folosit zahar pudră sau se poate pune zahar tos? Mulțumesc!
Se poate pune și zahar tos, doar că va trebui mixat mai mult, până nu se mai simt granulele de zahar