Fursecuri cu unt

Asa-i ca si voi ati inceput sa va pregatiti lista cu retete de prajituri pentru Craciun? Nu ma mira, pentru ca si eu fac acelasi lucru de cateva zile. Notez cate o reteta, apoi o tai de pe lista… o pun inapoi, mai testez cate ceva :))) Reteta de fursecuri pe care v-am adus-o azi este una extrem de simpla, dar rezultatul este spectaculos. Si spun asta bazandu-ma pe faptul ca deja am pregatit aceste fursecuri de doua ori si de fiecare data am primit intrebarea… „cum? deja s-au terminat?” :))

Mod de preparare Fursecuri cu unt:

Untul moale se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana devine spumos. Se adauga coaja de portocala, apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare.

In crema obtinuta incorporam cu o spatula faina cernuta impreuna cu praful de copt. Aluatul obtinut il lasam sa se odihneasca vreo jumatate de ora, nu l-am pus in frigider sa nu se intareasca prea tare.

Aluatul se pune intr-un posh cu varf in forma de stea si se spriteaza cercuri in tava tapetata cu hartie de copt.

Se dau la cuptor la foc mediu pentru cca 15-20 de minute, in functie de cuptor. Trebuie sa se rumeneasca usor dedesubt. Cu grija se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Ciocolata rupta bucatele se topeste la bain-marie impreuna cu cateva linguri de lapte. Adaugati lapte in functie de consistenta dorita.

Fursecurile se trec prin ciocolata topita si se pun pe un gratar sa se usuce. Se presara cu fulgi de nuca de cocos.

Pofta buna! 😉