Cireselor spalate si curatate de codite le-am scos samburii cu partea speciala a presei de usturoi.
Pentru cine face cantitati mari de dulceata o masina speciala de curatat samburii va fi de mare ajutor.
Punem ciresele curatate intr-o cratita cu fundul gros, apoi le acoperim cu zahar. Dam la frigider pentru cateva ore, pana isi lasa putina zeama. Se pune apoi cratita la fiert la foc mic. De preferat, nu direct pe flacara, ci pe o tabla din aceea de copt vinetele si ardeii.
In timpul fierberii se va forma spuma, ce o vom curata de cate ori este nevoie. Cand nu se mai formeaza spuma, adaugam zeama de lamaie si se amesteca usor cu o lingura de lemn.
Din cand in cand se verifica daca dulceata este gata, punand din sirop pe o farfurie rece. De preferat ar fi sa nu o fierbeti prea tare, caci ea se va „lega” destul de mult dupa ce se raceste.
Se pune dulceata fierbinte in borcanele bine spalate si uscate, se capseaza si se rastoarna cu capacul in jos. Se acopera si se lasa la racit.
Am ales 5 retete de prajituri de post pentru toate gusturile: de la negresa pufoasa…
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
View Comments
Minunata duceata,e una din preferatele mele,pupicei!
Ete ce gasesc io de de dimineata.
Imi ung panea cu unt si dupa dulceata vin la tine:D.
Buna dimineata!
Buna dimineata dragelor! :* :* :*
Lovely !! Miha asta este pentru Provocare?? :) Pupici
Presimt ca ma apuca si pe mine un moment de harnicie :))))
O saptamana frumoasa!
buna ziua.Va rog un sfat,cum pot sa dezleg dulceata de cirese?Multumesc .Aida
Aida, o ai deja preparata si vrei sa o folosesti la ceva anume sau ai facut-o acum si ai fiert-o prea mult? Scuze, dar n-am inteles exact din intrebarea ta.
interesant cred ca ma apuc si eu
e foarte tare
Ce cantitate de zahar se pune la 1 kg, sau la 5 kg, am doua ladite cam 18-20 kg, dupa ce-i scot samburi cred ca raman vreo 13 - 14 kg, ma ajuta cineva?