Desert cu biscuiti si crema de branza

Mod de preparare Desert cu biscuiti si crema de branza:

Biscuitii se pun intr-o punga mai groasa si se sfarama cu ajutorul sucitorului sau a ciocanului de snitele, ce aveti si voi mai la indemana. Finetea pesmetului de biscuiti o stabiliti voi, in functie de cum va place… eu am lasat si bucati mai mari 😉

Crema:

Intr-un castron se pune crema de branza, zaharul si esenta de vanilie. Se amesteca bine cat sa se omogenizeze.

Separat mixam smanatana pentru frisca pana incepe sa prinda consistenta. Se adauga zaharul vanilat si se mixeaza pana frisca devine pufoasa. Nu este necesar sa fie teapana, doar sa fie pufoasa.

Amestecam cele 2 compozitii si mixam bine pana obtinem o crema ferma.

Pregatim 6 pahare medii ca marime. Punem cate un strat de biscuiti, unul de crema si cateva mure. Repetam pana umplem paharele, ultimul strat fiind cel de crema.

Presaram cateva aschii de ciocolata si dam paharele la frigider pentru vreo 2 ore.

Daca doriti puteti inmuia pesmetul de biscuiti cu un sirop de zahar ars sau lapte cu zahar… Eu am preferat sa-l asa, sa fie contrast intre crema fina si delicata si biscuitii crocanti 😉

Pofta buna! 😉