Voi sari peste istoria pastaii de vanilie, considerata a fi al doilea cel mai scump condiment din lume, caci asta se vede si la pretul acesteia si cred ca fiecare dintre noi a citit macar o data despre asta. Dar… avand in vedere faptul ca putem aroma ~1 kilogram de zahar cu o singura pastaie de vanilie, zic eu ca merita investitia.
In supermarket pretul e destul de mare, dar exista ceva magazine on-line, printre care si pastaidevanilie.ro ce au o oferta destul de variata si la preturi accesibile.
Eu am avut 2 pastai, semintele uneia dintre ele le-am folosit la tarta cu mere in caramel si crema de vanilie. In prima faza am pus cele 2 pastai despicate in cutia de ~ 1 kg, in care pastrez zaharul. Dupa cateva zile am avut zahar usor vanilat, numai bun de folosit la diverse prajituri de casa. Pana am terminat de folosit acest zahar numai bine pastaile s-au uscat foarte bine.
Apoi, le-am pus in rasnita de cafea si le-am mixat impreuna cu ~ 1 kg de zahar. Nu stiu daca a fost chiar 1 kg, am rasnit pana a inceput rasnita sa se incinga. :)) Coaja pastailor nu va deveni foarte fina si daca va deranjeaza acest aspect, zaharul se poate cerne in momentul folosirii. Parerea mea, ca nu deranjeaza acele bucatele, dar fiecare dupa cum doreste.
Se pastreaza intr-un borcan inchis ermetic.
Cand vine toamna, parca nimic nu se compara cu mirosul de mere coapte si scortisoara…
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
View Comments
De pus in zahar mi-a dat prin cap,dar sa il rasnesc nu mi-a mai dat:).E super ideea.Pupici.
Si eu fac si zahar vanilat si extract de vanilie.Dar puneam in zahar maduva + pastaile dar de rasnit nu m-am gandit,o idee buna!Pupici!
Hi, hi... eu il cumpar, ca rezolv mai repede problema... Dar e bine de stiut ca se poate face si in casa...
bravo!!