Untul moale la temperatura camerei l-am mixat bine impreuna cu crema de branza. Am adaugat 100 g zahar (pudra) si am mixat pana am obtinut o crema fina.
Ouale le-am separat, galbenusurile adaugandu-le in crema de branza, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Faina am amestecat-o cu praful de copt si am adaugat-o la crema, mixand usor.
Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare. Am adaugat restul de zahar si esenta de vanilie si am mixat pana am obtinut o bezea lucioasa. Am turnat peste amestecul cu branza si am omogenizat.
Am copt in tava de chec tapetata cu hartie de copt, la foc mediu, pana s-a rumenit deasupra.
Umplutura:
Ciocolata se topeste impreuna cu frisca, se omogenizeaza si se da la rece. Cand incepe sa se intareasca se mixeaza pana obtinem o crema pufoasa.
Checul racit il taiem in felii potrivit de groase. Tava in care am copt se tapeteaza cu folie alimentara.
Ungem fiecare felie de chec cu crema de ciocolata si reconstruim checul in tava.
Se acopera cu folie si se da la frigider pentru minim 1 ora. Se orneaza cu frisca si bilute de ciocolata.
Portionarea se va face oblic, astfel incat dungile de crema vor fi paralele 😉
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Foarte fromos Miha! Nu te-am mai vizitat de mult si acum deja poftes la tot ce vad! Mari complimente! xo
Multumesc Nina draga! Ma bucur ca ai trecut in vizita! Te pup!
Hi Miha,
foarte originalä Idee cu succes mare. Compliment
Salutäri Jacob
Multumesc mult Jacob! :)
FOARTE INTERESANT, FELICITARI, CRED CA ESTE SI FORTE BUN.
Ce reţetă ingenioasă! Ştiam eu că pe blogul tău o să găsesc ceva deosebit! Felicitări!
Genial! Si mie imi ploua in gura grav...
Draga mea, te asteapta un premiu la mine pe blog ! Un weekend minunat iti doresc ;)
Miha, 3 saptamini de retete am de uitat pe la tine. O idee minunata cu checul. Un sfirsit de saptamina minunat! Cami
Bună, felicitări pentru blog! Rețeta asta mi-a amintit de una din copilărie, mama mea pregătea un chec alb și unul cu cacao, alterna feliile și le umplea cu creme de frișcă, ciocolată, vanilie, etc. Ea tăia blatul checului pe orizontală ca la tort, sau bastonașe lungi, apoi după ce-l umplea cu cremă tăia felie de chec normală și arăta exact ca o felie de tort. Când tăia bastonașe din blaturi, felia arăta la final ca o tablă de șah. Mi-am amintit cât de bunuț era...