Punem apa la fiert cu un pic de sare. Cand incepe sa fiarba punem bulgurul, acoperim cu un capac si oprim focul. Il lasam acoperit pana bulgurul se inmoaie suficient. Il punem intr-o sita deasa si-l lasati sa se scurga bine.
Ardeii se coc, la fel si rosia. Se pun intr-un vas, se presara cu putina sare si se acopera cu un capac. Se curata de coaja si seminte, apoi se taie cubulete.
Ceapa tocata marunt se caleste usor in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga pe rand rosia, apoi ardeii si se omogenizeaza. Daca este necesar se adauga putina apa. La sfarsit se adauga usturoiul pisat, se potriveste gustul de sare si piper.
Peste sosul din tigaie adaugam bulgurul hidratat, mai dam cateva clocote, timp in care adaugam si busuiocul tocat marunt.
Se serveste cald, dar e tare bun si rece. 😉
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Nu se poa-teeeeeeeeeeeeeeeee ... nu mai mananci carne ? nu pot sa cred ... si de unde se poate cumpara acest bulgur , ptr ca eu nu prea l-am zarit pe rafturi , sau il cumperi de la mag bio (de mareeeeeeeeeeee fitza :)))
Da, nu mai mananc carne, am o perioada buna de-acu! ;) Bine, asta nu inseamna ca nu mai gatesc mancare cu carne, totusi am niste carnivori acasa :)) Nu e o fitza, e doar o incercare de a manca mai sanatos ;)
Bulgur am gasit in Carrefour, la raionul de produse bio :D
Io n-am Carrefour in zona ...
Wooow, n-am stiut ca nu mai mananci carne :P
Adevarul este ca si noi am rarit mancarurile cu carne, iar de 2 ori pe saptamana este lege ca nu mancam carne :D
Tot am auzit de acest bulgur, dar inca nu am incercat :)
Pupici
O mancarica pe gustul meu ! ..si foarte bine ca ai renuntat la carne.
O alimentaţie fără carne nu este sănatoasă. Îţi zic din proprie experienţă. Cred că am stat fără carne vreo doi ani şi mi-am distrus aparatul digestiv. Cine ştie ce efecte o să aivă la tine. :( Caută să mănanci cât de puţină şi cât de rar. Nu o exclude pentru că îţi face rău. Felicitări pentru reţetă. :)
Multi dintre prietenii mei mi-au zis ca m-or vedea lesinata pe strada :)))) dar deocamdata imi este foarte bine. Desigur ca daca voi simti ca ceva nu este in regula voi lua masurile necesare ;) Multumesc >:D<
Nu stiam ca nu mai mananci carne. Lasa ca e bine si fara. Imi place preparatul tau de astazi :)
Am renuntat la zahar de ani de zile,acum ma straduiesc sa renunt si la carne
Un stil de viata sanatos! ;)