Swedish Pancakes – Clatite pufoase

Swedish Pancakes – Clatite pufoase sunt cele mai simple si bune  clatite pufoase pe care le-am facut si mancat pana acum. 😉 Evident ca reteta se poate imbunatati si imbogati dupa gusturile si preferintele voastre. Eu le-am facut simple si le-am servit cu dulceata de afine.

Mod de preparare Swedish Pancakes – Clatite pufoase:

Ouale se separa. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele, cate putin din fiecare, alternandu-le.

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se incorporeaza in compozitia de mai sus amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Intr-o tigaie unsa cu putin ulei punem cate o lingura din compozitia de clatite pufoase. Se coc pe ambele parti, ajutandu-ne la intors de o spatula.

Se servesc cu dulceata de afine sau orice alta dulceata va place. Nici un sos de ciocolata n-ar fi de lepadat. 🙂

Simplu, nu-i asa? 😉

Mai multe retete de clatite pufoase gasiti AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)