Pizza – it’s pizza time!

Mod de preparare Pizza:

Blat de pizza:

Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul in foaie subtire pe masa presarata cu faina, apoi il transferam in tava bine unsa cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.

Preparam sosul de rosii: punem toate ingredientele in blender si mixam pana amestecul devine omogen. Turnam in strat omogen peste blatul de pizza.

Putem pastra putin pentru pus deasupra in momentul servirii.

Punem deasupra sunca de curcan taiata cubulete, ciupercile de padure, ardeiul taiat fasii si masline din loc in loc. Acoperim cu un strat de cascaval si dam la cuptor la foc mediu pentru vreo jumatate de ora, pana blatul se rumeneste.

Se portioneaza si se serveste calda. Cateva frunze de valeriana puse deasupra in momentul servirii vor face diferenta! 😉

Pofta buna! 🙂