Oua vopsite natural

Multi ani la rand am avut pe masa de Pasti oua vopsite cu colorant din comert. Era placerea copiilor de a prepara culorile, apoi de a scufunda fiecare ou in parte, fiecare in culorile lui preferate. Problema era ca la acele oua intotdeauna se colora si albusul si le aruncam pentru ca nu le puteam manca asa. Daca mai puteam salva cate ceva faceam o salata de oua, ca tare mult imi place 🙂 daca nu… tot la gunoi ajungeau. Asa ca, anul trecut am facut prima mea incercare de oua vopsite natural, cu foi de ceapa. Am avut ceva temeri ca nu vor iesi la fel de frumoase ca si cele vopsite in colorant. Pentru prima incercare, zic eu, ca m-am descurcat onorabil 😉

Mod de preparare Oua vopsite natural:

Ouale le spali bine si le degresezi. Peste ouale ude se aplica frunzulite.

Ciorapul il tai in bucati potrivite ca marime, atat cat sa incapa bine oul si sa poti face nod.

Intr-o cratita incapatoare pune un strat generos de foi de ceapa spalate, ouale deasupra, apa cat ouale sa fie bine acoperite, sarea si otetul.

Pune la fiert la foc mediu si din momentul in care au inceput sa fiarba mai lasa 10-15 minute, in functie de cat de intensa vrei sa fie culoarea.

Dupa ce scoti oul din ciorap, indepartezi frunza si cat inca este fierbinte il ungi cu slanina. Astfel oul va capata un luciu frumos.

RETETA IN IMAGINI

 

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)