Va mai aduceti aminte de caramelul acela curgator? :)) Eu am ramas cu gandul la el si dupa cateva zile de of-uri si suspine :)) m-am hotarat sa-l fac din nou. De data aceasta in alta varianta. Rapida si simpla, napolitana cu caramel 😉
Zaharul se caramelizeaza, pana se aureste si devine lichid. Se da deoparte si turnam frisca lichida (atentie la aburi!) Punem din nou pe foc si amestecam continuu pana se topeste caramelul si compozitia incepe sa se ingroase, moment in care punem si untul. Amestecand continuu, se fierbe pana caramelul ajunge la consistenta dorita. Se da deoparte de pe foc, se adauga miezul de nuca prajit, curatat de coaja si rupt bucati cu mana.
Se lasa sa se racoreasca.
Foaia de napolitana o taiem in 2. Turnam caramelul caldut pe o bucata de napolitana, nivelam si acoperim cu cealalta bucata de napolitana. Dam la rece pana caramelul se intareste, apoi se portioneaza.
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Ce buna idee!
Ii povesteam Ancai ca mi-am facut numai caramelul ca sa-mi fac pofta :))
Fain arata!
aiiiiii ce buna idee cred ca e deliciasa numai bine
Arata bine de tot... ma tot intreb cand ai timp sa faci atatea, stiindu-te si cu doi copii. Bravo tie!
Te pup!
Imi inchipui ce bunaciune e, la napolitana ma refer! :))
Asta trebe so fac si eu minunat
arata grozav!imi plac prajiturile cu caramel.tare mai esti harnicuta !
ah ce buna-i prajitura asta,pacat ca eu aici nu gasesc foi,felicitari
Te astept cu drag sa participi la provocarea Dulce Romanie,a lunii Aprilie.
http://bucatepealese.blogspot.com/2011/04/dulce-romanie.html
O zi placuta !
Super napolitanele. Dar eu trebuie sa abtin din a le face. bebele meu e prea mic pt asa ceva si sa fac numai pt mine si sotu.....neeaaahhh
Apropo...am facut aluatul!! E bestial de fain si bun...Anul asta cu el fac cozonacii...Mersi fain Miha
Frisca lichida este smantana lichida (fara zahar)?
Kimi