Inghetata cu portocale

Inghetata cu portocale este desertul perfect pentru zilele calduroase, cand ai pofta de ceva racoritor si aromat. Cu un gust fresh de citrice si o textura fina, cremoasa, aceasta inghetata de casa este si spectaculoasa ca prezentare, servita chiar in coaja de portocala. Se face usor si este ideala pentru momentele in care vrei un desert simplu, dar de efect.

Mod de preparare Inghetata cu portocale:

Spala bine portocalele si taie-le capacele. Scoate cu grija pulpa si pune-o deoparte, iar cojile pastreaza-le si da-le la congelator.

Mixeaza pulpa de portocala pana obtii un piure fin.

Intr-un vas rezistent la caldura, bate galbenusurile impreuna cu zaharul si pulpa de portocala, pe baie de aburi, pana obtii o crema usoara si usor ingrosata.

Ia vasul de pe foc si aseaza-l intr-un bol cu gheata, continuand sa amesteci pana cand crema se raceste complet.

Separat, bate frisca pana devine ferma, apoi incorporeaz-o usor in crema racita.

Umple cojile de portocala cu compozitia obtinuta si da-le la congelator pentru cel putin 4 ore sau pana se intaresc bine.

Inainte de servire, decoreaza cu frisca si ciocolata rasa pentru un aspect si un gust si mai apetisant.

Va astept si pe pagina de Facebook Dulciuri fel de fel