Clatite pufoase cu afine

Mod de preparare Clatite pufoase cu afine:

Ouale se mixeaza cu un praf de sare, zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele, cate putin din fiecare, alternandu-le. La final se adauga afinele in compozitie.

Lasam amestecul pentru clatite sa se odihneasca 10 minute.

Incingem presa Breville Panini Maker. Punem compozitia cu o lingura si nu punem capacul. Cand apar mici bule pe suprafata clatitei o intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule.

• cand au fost aproape gata am pus capacul presei astfel incat afinele sa se striveasca putin si sucul acestora sa fie absorbit de clatite. Delicios! 😉

Se servesc imediat. Pofta buna! 😉