Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea lucioasa, care face tepi atunci cand scoatem paletele mixerului.
Separat amestecam iaurtul cu uleiul si esenta de vanilie, apoi incorporam usor in bezea.
Faina o amestecam cu cacaoa si praful de copt si cernem peste compozitia de mai sus, amestecam usor cu o spatula, cu miscari usoare de jos in sus. La sfarsit adaugam ciocolata tocata cu cutitul.
Turnam compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt
si dam la cuptor la foc mediu, pentru cca 40-50 de minute, pana checul trece testul cu scobitoarea.
Se scoate pe un gratar si se lasa la racit, dupa care se portioneaza dupa dorinta.
Mini cheesecake rapid cu afine - un desert spectaculos, dar foarte usor de preparat. Cosuletele…
Limonada cu mango este o bautura racoritoare, exotica si plina de vitamine, perfecta pentru zilele…
M-am trezit intr-o buna dimineata cu gandul la o placinta Bougatsa. Dar nu orice fel…
Am facut de-a lungul vremii diverse retete de prajitura cu capsuni, dar Prajitura cu cacao,…
Aproape ca uitasem de reteta asta de Rulada cu crema de vanilie si pralina de…
Reteta Briose cu mac si lamaie Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut!…
View Comments
Ciocolatos nu gluma! Vreau si eu o felie langa cana mea de lapte ;)
buna,
am facut si eu acest chec, f bun a iesit, am mai adaugat; visine, nuci si cioco cu lapte in compozitie, minunat. si mi a placut ca si a pastrat forma pe durata coacerii si dupa, cu unele am avut surpriza sa se lase dupa ce le scoteam din cuptor. merci de reteta
ma bucur ca ti-a placut >:D< Multumesc
Un rahat de reteta!N-o incercati, are faina prea multa si grasime deasemenea,incat albusurile batute isi pierd aerul la adaugarea acestora!Plus ca iaurtul nu se incorporeaza cu uleiul..
Te-as ruga sa pastrezi un ton decent atunci cand postezi un comentariu pe acest blog.
Eu doar atat am sa-ti spun:
- inainte de a te apuca de preparat o reteta e bine sa te asiguri ca ai inteles cum se prepara, daca nu... e bine sa intrebi. Cu siguranta se va gasi cineva sa-ti raspunda ;)
- grasimea, in speta uleiul, din aceasta reteta nu este prea multa. Poti pune si mai putin daca tu crezi ca este prea mult, dar te asigur ca checul tau va iesi mai uscat decat al meu ;)
- uleiul se va amesteca foarte bine cu iaurtul daca acesta din urma este foarte bine scurs, asa cum am specificat si in reteta. Un iaurt bine scurs arata ca o smantana groasa si amestecat cu ulei va arata ca o maioneza ;)
- daca albusurile sunt foarte bine si corect batute, adica ai o bezea lucioasa si "grasa" si daca incorporezi incet emulsia cu iaurt te asigur ca nu se lasa ;)
Cam atat! Toate cele bune!
Doamne , cat poti fi de rautacioasa , pfffff ; daca si pe acest blog se poate folosi asa epitet , ce sa mai spun ?!?
Nu a fost reteta care sa nu-mi reuseasca de pe acest blog. Daca respecti intocmai reteta pas cu pas si folosesti ingrediente de calitate este imposibil sa nu-ti reuseasca. Am facut foarte multe din retetele postate si sunt demult fanul tau. Esti artista, ce mai!!! Cel mai mult prestat a fost tortul cu crema de mascarpone si glazura de ciocolata.Te pup!
multumesc Alina! >:D<
comentariu sters
Imi rezerv dreptul si "placerea" de a sterge acest comentariu.
Ai dreptul sa comentezi aici atata timp cat patrezi, asa cum ti-am spus si mai sus, un ton decent. Poti aduce o critica atunci cand este constructiva si o faci in limita bunului simt. In caz contrar esti libera sa comentezi unde vrei tu, dar nu aici. Eventual pe site-urile alea pe care zici ca le plagiez ;)
Ai vz cum m-a numit aia ??? cica-s pupincurista ... NESI :(
Diana, eu stiu foarte bine ca nu e asa, gurile rele n-au decat sa vorbeasca. Seara frumoasa!
Stii Miha , pe mine nu inceteaza sa ma uimeasca rautatea oamenilor ... sa fie chiar atat de frustrati ? Doamne , Doamne .
Zile frumoase sa ai si sa ne incanti si pe mai departe cu dulciurile tale ,,plagiate" :)
Sunt super retetele dvs si imi place cum ati rezolvat conflictul cu dna de mai inainte. Mult succes in continuare!:-) :-) :-)
Multumesc Mihaela! :)
Miha nu iti bate capul cu tot felul de inventatori de retete,spune mi mie te rog daca nu am iaurt pot pune smintina
Cred ca va fi ok si cu smantana ;)
Buna. Pot folosi unt in loc de ulei? Si daca da,in ce cantitate? Si ..pot folosi iaurt grecesc ,e mai indicat?Multumesc
Da, se poate folosi unt topit si orice iaurt ai la dispozitie :)