Sufleu de mozzarella cu spanac

de Miha
125 vizualizări

Inca una si gata cu spanacul… :)))

O reteta simpla si rapida, pentru atunci cand vreti ceva bun pentru pranz sau cina. Mozzarella poate fi inlocuita si cu cascaval.


200 g mozzarella
2 oua
1 lingura faina
spanac
sare si piper
fulgi de ardei iute

Mozzarella se da pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pune intr-un castron, se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga si fulgi de ardei iute, tot dupa gust, faina si galbenusurile.  Spanacul se toaca si se adauga in compozitie.

Albusurile se bat cu un praf de sare. Se bat pana se obtine o spuma consistenta, pe care o vom incorpora in compozitia de mozzarella in 2-3 reprize, amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava sau vas de ceramica, de dimensiune mica, unsa cu putin unt si tapetata cu faina. Pentru siguranta, am pus hartie de copt pe fundul tavii.

Dam la cuptor la foc mediu pentru cca 40 de minute, pana se rumeneste usor deasupra.

Se rastoarna pe un platou si se portioneaza dupa dorinta.

poate vă plac și rețetele

13 comentarii

Mika´s Kitchen 9 iunie 2012 - 6:44

Arata tare bine, mi s-a facut o foame de nu-ti spun!! Pupici si un weekend placut!

Răspuns
Adina 9 iunie 2012 - 8:19

Daca este vorba de mozzarella I’m in !
Fain rau sufleul tau !:)
Weekend placut !

Răspuns
Mirela Goleanu 9 iunie 2012 - 13:52

Imi place 🙂 Foarte bun !

Răspuns
Adnia 9 iunie 2012 - 14:10

si pe mine ma tenteaza rau:)

Răspuns
gaby_d 9 iunie 2012 - 14:45

Ce misto arata.
Ce-mi place si tavita :x.

Răspuns
Ghiocel07 9 iunie 2012 - 15:42

Faci ce faci si pui putin spanac…..Arata bine si sigur este minunat.

Răspuns
The Wandering Oltean 10 iunie 2012 - 0:33

Serios acum… galbenul asta auriu care il scoti tu in pozele tale… nu cred ca am mai vazut asa prin prea multe locuri

Super apetisant!

Răspuns
Dana 10 iunie 2012 - 5:58

foarte gustos!

Răspuns
Emily 10 iunie 2012 - 9:21

foarte frumos si preparatul, dar si tava 😉
te pup draga mea!Sa ai o zi minunata!

Răspuns
Haplea 10 iunie 2012 - 10:41

Wow…delicios!Duminica placuta!

Răspuns
catkitchen 10 iunie 2012 - 17:05

Grozav de bun !!!!!;) Am sa-l fac si eu !!!
PS.Ce frumos e vasul !!!!!!!!!!!!

Răspuns
Poliana 10 iunie 2012 - 18:12

Arata f bine Miha, si daca este cu spanac este super! Daca mai ai si alte retete cu spanac nu e cu suparare, e preferatul meu! Pupici

Răspuns
Rocsy Ciobanu 10 iunie 2012 - 20:22

Ce bine arata!

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: