Salate

Salata cu orez,mazare,porumb si ciuperci

Un gust care te va uimi…

Avem nevoie de:

1 cana orez
3 cani apa
1 cana mazare
1 cana porumb
1 cana ciuperci
1 catel de usturoi
1 ceapa
150 g smantana
1 lingura otet balsamic
verdeata proaspata
nucsoara
sare, piper
2-3 ulei masline

Orezul se caleste in uleiul incins,se adauga apa si se introduce vasul la cuptor, timp de 30-40 de minute.

Ceapa se taie pestisori fini si se freaca cu putina sare. Adauga otetul balsamic.

Ciupercile se fierb in apa cu putina sare si o lingura de otet,sa nu se innegreasca.

Mazarea si porumbul se fierb in apa cu sare.Cand sunt gata se pun intr-o sita la scurs si racit.

Peste ceapa se pune mazarea fiarta, porumbul si ciupercile, taiate si calite cateva minute in ulei foarte incins impreuna cu usturoiul pisat.

Se adauga verdeata, sarea, piperul si nucsoara .

Orezul se scoate din cuptor si se lasa la racit.Dupa ce s-a racit se adauga smantana,amestecand usor.

Se combina cele doua compozitii: orezul si ceapa, ciupercile, mazarea si porumbul.

Se serveste rece.

Comentarii prin facebook

5 Comentarii

  1. minunat! Imi faceam asa ceva cand urmam dieta disociata si nu mai stiam ce sa mananc. nu-i puneam porumb si mazare pentru ca erau strict interzise…

    bravo si sa ne mai faci 🙂

  2. Yam yam !

  3. hmmm!ce bunut si ce prezentare frumoasa,pupici-inclusiv la cei doi mici!

  4. mm..salatica buna si gustoasa cu legume si smantanica….iata cum ai facut salata superr delicioasa!

  5. Multumesc mult dragutelor! 🙂

    A fost foarte buna,iar gustul de nucsoara,neasteptat de bun.A dat salatei o savoare deosebita.

    Va pup pe toate!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Salata cu naut crocant

Salata cu naut crocant

Mod de preparare Salata cu naut crocant: Mai intai vom prepara nautul crocant dupa aceasta reteta. De aceasta data am folosit naut din conserva, gata fiert. Nautul se pune la scurs intr-o strecuratoare. Se rastoarna apoi intr-un castron si se condimenteaza dupa gust cu sare, boia de ardei, fulgi de […]

Salata Chef Smart

Salata Chef Smart

Mod de preparare Salata Chef Smart: Preparam sosul vinegreta: Intr-un borcan mic cu capac punem toate ingredientele. Inchidem capacul si agitam bine de tot, pana obtinem un amestec omogen. Salatele se spala, se scurg bine de apa si se taie in bucati potrivite pentru spatiul de taiere al aparatului. Boabele […]

Salata de fasole pastai

Salata de fasole pastai

Mod de preparare Salata de fasole pastai: Pastaile curatate si spalate se pun la fiert in apa clocotita cu sare si o ramurica de cimbru. Cand sunt fierte le punem la scrs intr-o strecuratoare si le lasam la racit. Intre timp se prepara maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud […]

Salata de paste cu avocado

Salata de paste cu avocado

Mod de preparare Salata de paste cu avocado: Pastele se pun la fiert in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Cand sunt fierte se pun la scurs intr-o strecuratoare. Aici, e pur optiunea fiecaruia daca trece sau nu pastele sub un jet de apa rece. Zic unii ca […]

%d blogeri au apreciat: