Retete de prajituri / Rulade

Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine

Reteta Rulada cu gem de afine

Ingrediente

  • Blat de rulada:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar (pudra)
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri faina
  • esenta de lamaie
  • un varf de lingurita praf de copt
  • Pentru gemul de afine:
  • 250 g afine (congelate)
  • 125 g zahar
loading...

Rulada cu dulceata de afine este cea mai simpla si mai ieftina prajitura de casa. Se face repede si o poate face oricine, chiar si un incepator in ale prajituritului. Cred ca nici nu e nevoie sa tragi o fuguta pana la supermarket, cu siguranta ingredientele le ai deja in casa 😉

Mod de preparare Rulada cu dulceata de afine:

Blat de rulada:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Galbenusurile frecate cu ulei si esenta de lamaie le turnam peste albusuri si mixam usor. La sfarsit, incorporam faina amestecata cu praful de copt, amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Turnam compozitia in tava (40/28 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu (150 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru 15-20 de minute, atat cat blatul sa se rumeneasca usor. Scoatem blatul din tava, il punem pe un gratar si-l lasam sa se racoreasca putin. Scoatem hartia de copt de pe blatul racorit si-l rulam. Il lasam asa pana se raceste.

Dulceata de afine:

Afinele se pun intr-o craticioara si se presara cu zahar. Se pun la foc mic si se fierb, amestecand din cand in cand, pana dulceata ajunge la consistenta dorita. Se da deoparte si se lasa la racit.

  • afinele (decongelate) se pot pasa cu blenderul vertical, inainte de a le pune la fiert
  • afinele se pot inlocui cu orice alt fruct aveti la dispozitie
  • daca aveti gem sau dulceata gata preparate nu ezitati sa le folositi

Desfacem blatul, punem deasupra dulceata de afine in strat cat mai uniform. Rulam cat mai strans posibil. Pudram cu zahar pudra vanilat si feliem.

Pofta buna! 😉

Rulada cu dulceata de afine

RETETA IN IMAGINI

Mai multe retete de rulada gasiti AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura Negresa pufoasa de post

Prajitura Negresa pufoasa de post

Pentru azi avem o prajitura Negresa pufoasa de post, o adaptare la Negresa de post pe care o fac de obicei, atunci cand vreau o prajitura de casa simpla si ieftina. Mod de preparare Prajitura Negresa pufoasa de post: Blat pentru Prajitura Negresa pufoasa de post: Intr-un castron amestecam faina […]

Prajitura cu ciocolata si crema de cocos

Prajitura cu ciocolata si crema de cocos

Mi-a placut prajitura cu ciocolata si crema de cocos vazuta la Gabi si imediat am vrut sa fac si eu 🙂 Am adaptat, insa, ingredientelor ce le aveam la dispozitie si a iesit o alta varianta. O prajitura de casa absolut delicioasa si deloc greu de facut, pentru care am […]

Prajitura turnata cu mere si nuci

Prajitura turnata cu mere si nuci

Despre prajitura turnata v-am mai povestit in cateva randuri. Nu cred ca exista o prajitura de casa mai simpla, mai rapida si cu un rezultat atat de bun. Fie ca o faci cu mere, cu branza, cu visine… se va manca pana la ultima firimitura. Astazi va propun sa incercati […]

Tort Trio cu fructe de padure

Tort Trio cu fructe de padure

Am facut acest tort Trio cu fructe de padure cu ceva vreme in urma, aproape ca uitasem de el. Si daca tot am dat peste el, e musai sa vi-l arat si voua. Nu numai ca arata frumos cu cele 3 straturi de mousse: mousse de ciocolata alba, mousse de […]