Prajitura cu cafea

de Miha
293 vizualizări
Prajitura cu crema de unt cu cafea

Prajitura cu crema de unt cu cafea

Ingrediente

  • Blat:
  • * 4 oua
  • * 200 g iaurt
  • * 150 g zahar
  • * 50 g unt
  • * 3 linguri cacao
  • * esenta de rom
  • * 200 g faina
  • * 1 praf de copt
  • Crema:
  • * 200 g unt
  • * 2 linguri ness
  • * 100 g zahar
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru decor:
  • * frisca batuta
  • * bombonele de cacao

Mod de preparare Prajitura cu cafea:

Blat:

Ouale se bat cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o crema. Adaugam apoi pe rand untul topit, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, amestecand bine dupa fiecare.

Compozitia se pune intr-o tava (20/20 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu, timp de cca jumatate de ora.

Crema:

Untul se topeste la foc mic sau la microunde. Nu se va topi de tot, sa mai ramana bucati netopite. Se mixeaza apoi pana se intareste din nou si devine pufos. Se adauga zaharul ( pudra, de preferat) si mixeaza pana se topeste. Nessul il dizolvam in putina apa calduta si il incorporam in crema de unt impreuna cu esenta de vanilie. Se da la rece pana se coace si raceste blatul.

Blatul racit se taie in 3. Crema se imparte in 2 si se repartizeaza intre blaturi. Se da la rece pentru 1-2 ore, apoi se portioneaza si se orneaza cu moturi de frisca si bombonele de cacao.

Prajitura cu crema de cafea

poate vă plac și rețetele

13 comentarii

jose manuel 3 octombrie 2010 - 14:57

Eres una artista de los pastelitos, que delicioso se ve esto.

Saludos

Răspuns
Daniela 3 octombrie 2010 - 15:26

Asta-i bun de facut un tortulet, yamiii, cred c-ar minca si nor’ta doar sa schimb ness-ul cu cappuccino.

Răspuns
Lynnu 3 octombrie 2010 - 18:11

E atât de mişto O.O şi arată aşa de delicios o.o
De Blog am descoperit întâmplător în timp ce navigam căutând prăjituri pe gugăl. Am vrut să găsesc ceva delicios să-i prepar iubitului meu în noiembrie pentru că peste o lună [ noiembrie ] este aniversarea noastră de un an. Am descoperit blogul tău şi e absolut mirific. Familia ta cred că mănâncă pe cinste :)) Chiar nu am ce spune toate arată aşa de delicios şi cred că voi încerca o reţetă pentru aniversare. Lui îi place mult ciocolata aşa că încerc să găsesc ceva cu ciocolată în abundenţă deşi am ochit câteva prăjituri delicioase care m-ar tenta. Evident că o s-o rog pe mama să mă ajute o.o” să nu ard ceva în bucătărie.

Răspuns
Lacrima 3 octombrie 2010 - 19:05

Frumoasa prajitura Miha. Felicitari ca de obicei faci lucruri deosebite 🙂

Răspuns
Mihaela 4 octombrie 2010 - 2:51

Ce bine arata, as manca si eu o felie. Pacat ca nu merge USB-ul sa trimitem niste mostre:) Te astept la mine pe blog pentru o provocare placuta sper 🙂 Numai bine, Mihaela

Răspuns
Bianka 4 octombrie 2010 - 6:19

Foarte gustos

Răspuns
Miches Alexandra Sorina 4 octombrie 2010 - 9:02

buna trebuie sa fie prajiturica asta .

Răspuns
Sophie 26 septembrie 2011 - 12:44

ii arata excelent, sa nu mai zic de gust

Răspuns
Miha 26 septembrie 2011 - 12:55

Multumesc tare mult! :* :*

Răspuns
Anonymous 25 octombrie 2011 - 11:11

prajitura este foarte buna, am incercat, doar ca in loc de 3 lin de nes, poate fi pus mai putin. Nu mai iese asa amara, si mai ales poate fi mancata fara probleme de copii

Răspuns
Miha 25 octombrie 2011 - 11:32

Sigur. Se poate pune si mai putin. Sau mai mult. :)) Depinde de fiecare cum doreste si cum ii place.;)

Răspuns
Teo 6 noiembrie 2011 - 12:33

tare bine mai arata!vai, Miha tot ce asezi in fotografie ma indeamna sa incerc!

Răspuns
Miha 6 noiembrie 2011 - 13:08

Teo, asta nu poate decat sa ma bucure. Hi hi… Pupici si multumesc!

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: