Pancakes – Clatite pufoase cu lapte batut

Pancakes – Clatite pufoase cu lapte batut este reteta de astazi. O reteta simplu si usor de preparat, cu ingrediente putine si la indemana tuturor. Ai mei le mananca si asa simple, dar se pot servi cu miere, frisca sau fructe proaspete.

Mod de preparare Pancakes – Clatite pufoase cu lapte batut:

Ouale se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si cea de lamaie, pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele batut, cate putin din fiecare, alternandu-le. Vom obtine o compozitie spumoasa, ca o smantana mai subtire.

Intr-o tigaie unsa cu putin ulei punem cate o lingura din compozitia de clatite pufoase, fara a roti tigaia. Ele se vor aplatiza si isi vor lua singure forma.  Se coc pe ambele parti, la foc mediu spre mic, ajutandu-ne la intors de o spatula. Cand apar bule pe partea superioara, atunci este momentul sa intoarcem clatita, cu o miscare scurta si ferma.

Se cladesc una peste alta, rand pe rand, pentru a se pastra calde.

RETETA IN IMAGINI

Ma gasiti si pe Facebook la DULCIURI FEL DE FEL