Prajituri

Prăjitura Smântânița
Prajituri / Retete de prajituri

Prăjitura Smântânița

Mod de preparare Prajitura Smantanita: Foi: Se amesteca toate ingredientele si se framanta un aluat elastic. Se imparte in 3 parti egale din care se intind 3 foi ce se coc pe dosul tavii (20/30 cm) in cuptorul incins la 180 grade pentru 10 minute. Eu le-am intins direct pe […]

Prajitura turnata cu mere
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura turnata cu mere

Mod de preparare Prajitura turnata cu mere: Merele se dau pe razatoarea mare si se calesc impreuna cu zaharul, untul si scortisoara. Se lasa la racit pana este gata aluatul. Mixam foarte bine ouale cu un praf de sare, pana isi dubleza volumul. Adaugam zaharul, vanilia, uleiul treptat ca la […]

Prajitura Brownies
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura Brownies

Mod de preparare Prajitura Brownies: Se topesc untul si ciocolata. Ouale intregi se bat cu zaharul pana isi dubleaza volumul, praful de sare si vanilia si se adauga in ciocolata topita. La final se pun faina amestecata cu praful de copt si nucile. Se toarna compozitia in tava tapetata cu […]

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt
Prajituri / Retete de prajituri

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt

Mod de preparare Triunghiuri cu ciocolata si iaurt: Untul moale il frecam bine cu zaharul, pana devine ca o crema. Adaugam iaurtul si ciocolata topita, omogenizam. Faina o amestecam cu praful de copt si punem cate un putin, amestecand continuu si alternand cu laptele. Iese o compozitie ca pentru chec. […]

Eclere
Prajituri / Retete de prajituri

Eclere

Eclere Avem nevoie de: 250 g faina 200 g margarina sau unt 500 ml apa o lingurita de sare 6 oua Punem apa la fiert impreuna cu untul/margarina si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata o data si amestecam energic cu un tel,pana se desprinde aluatul de pe […]

Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura

Mod de preparare Prajitura cu mousse de ciocolata si zmeura: Blat: Topim ciocolata cu untul si lasam deoparte la racit. Cele 4 albusuri le batem spuma tare, ca pentru bezea, cu zaharul. Adaugam si galbenusurile. Dupa ce-am omogenizat, turnam amestecul de ciocolata si mixam. Amestecam faina cu praful de copt […]

Tavalite
Prajituri / Retete de prajituri

Tavalite

Mod de preparare Tavalite: Blat: Se amesteca bine intr-un castron zaharul, ouale, mierea si untul/margarina, pana obtinem un amestec spumos. Se adauga faina, cate putin si cate putin lapte in care s-a dizolvat bicarbonatul, amestecand mereu. Obtinem un aluat moale, ca o smantana groasa. Aluatul se toarna într-o tava (20/30 […]

Negresa
Prajituri / Retete de prajituri

Negresa

Cea mai simpla si mai buna reteta de negresa Mod de preparare Negresa: Se mixeaza bine oul cu zaharul, se adauga uleiul, laptele si gemul. Se mixeaza in continuare, apoi se adauga bicarbonatul, faina si cacaoa. Compozitia se pune in tava tapetata cu hartie de copt. Se coace in cuptor […]

Prajitura cu foi Lica
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu foi Lica

by Natalia Avem nevoie de: 200 g unt 2 cutii lapte condensat 300 g miez de nuca macinata sau nuca de cocos Untul se bate spuma si se incorporeaza treptat, cite o lingura,laptele condensat caramelizat (are o consistenta foarte groasa si o culoare maronie). Se adauga si nuca. Se ung […]

Prajitura perlata cu mere si bezea
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura perlata cu mere si bezea

Mod de preparare Prajitura perlata cu mere si bezea: Galbenusurile se freaca cu 250g zahar pana se albesc. Apoi se adauga uleiul, cate putin, ca la maioneza. Urmeaza apa clocotita si mixam la viteza mare. Lasam un pic sa se racoreasca, apoi adaugam drojdia si praful de copt stins cu […]

Choux-uri
Prajituri / Retete de prajituri

Choux-uri

Choux-uri 250 g faina 200 g margarina sau unt 500 ml apa o lingurita de sare 6 oua Apa cu sarea si margarina se pun la fiert. Cand da in clocot si s-a topit toata margarina/untul se adauga toata faina deodata si se amesteca pana se desprinde de pe peretii […]

Tarta cu visine
Prajituri / Retete de prajituri

Tarta cu visine

Mod de preparare Tarta cu visine: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se mixeaza in continuare pana la incorporare. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste acest amestec alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite. Se tapeteaza […]

Tarta cu caise
Prajituri / Retete de prajituri

Tarta cu caise

Mod de preparare Tarta cu caise: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se mixeaza in continuare pana la incorporare. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste acest amestec alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite. Se tapeteaza […]

Prajitura Twix
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura Twix

Mod de preparare Prajitura Twix: Faina, zaharul si untul se freaca intre degete, pana se obtin niste firimituri. Se presara uniform intr-o tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se preseaza bine cu palma. Se coace cam 30 de minute la foc mic (160 C). Separat, se amesteca […]

Tiramisu
Prajituri / Retete de prajituri

Tiramisu

Reteta mea preferata de Tiramisu 😉 Mod de preparare Tiramisu: Se bate frisca cu zaharul pudra si se da la rece. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin o crema. Adaugam cele 2 linguri de lapte si fierbem la baine-marine pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit crema de oua […]